奇異果很多毛⊙_⊙"

聚餐時間：２０１６.６月底的假日中午

天氣：有點悶熱

餐廳名稱：五味瓶

吃飯成員：原蟲＋ｇｉｅ

平均價位：１０００／人（建議要４人以上來吃，會比較好點菜，分攤下來也比較便宜）

推薦菜色：製燒市場海鮮、起司燉飯與紅咖哩燉豬頰

話說本人要出去祕魯前，跟ｇｉｅ來了場拖很久（從５月拖到３月底）的聚餐，天氣熱只好放棄我們倆愛吃的火鍋，選擇優雅（？）的法式餐廳。從捷運東門站出站後，順著永康街走過金華街後左彎，轉一轉，才來到這間餐廳，位於小巷弄的轉角，不過因我是從它背後走來，門面就比較不顯眼。

木頭的牆面、地板和桌椅，靠牆的座位似乎多為４人座。我們就被帶位到中央的長桌

菜單：前菜有分冷前菜和熱前菜，菜單中有把所用的材料寫出來，這樣才不用猜半天。點菜的困難在於：我們只有２人，雖然看到好幾道菜都想吃，但是戰力很薄弱。而且現在是中午，卻有好幾道菜都沒了（服務生告知油封蒜頭和奶油放山雞已經沒了）。

澱粉類則有燉飯和義大利麵，主菜就是以肉類為主了，也有甜點和咖啡及茶類

嗯嗯～這張就是我們的長桌，假日中午，我們入座後不久，餐廳陸續有客人進來，不一會兒就客滿了。而且．．．不論是內場或外場，都是年輕的弟弟啊～（馬上都青春起來）點菜時外場服務生也會給予一些建議。

我們的座位就面對廚房，可以很清楚看到內場的忙碌狀況，開放式的廚房也就是這樣一覽無遺，邊吃邊看著炒海鮮的和在盤內組合菜式的井然有序的分工，還蠻有趣的。

炙燒市場海鮮佐地中海式白酒油醋（３８０元），內容物：生食干貝、胭脂蝦、油封透抽、生菜。這道熱前菜有很多海鮮（甲殼類），而且海鮮都很新鮮，我就是很愛吃這些甲殼類啊～

沙拉醬可以吃到些許白酒的味道，和油醋調和後整個醬汁微酸，是很開胃的一道前菜。干貝因為可生食，所以沒煎太久，中間保持微生的的狀態，更能吃到干貝本身的甜味。

香檸南薑和香茅炒大蛤與香料佛卡夏（２４０元）：成分有大蛤、巴西利、白酒、佛卡夏。名稱寫這麼長，其實這道菜就是一塊佛卡夏麵包＋一碗炒蛤蜊啦！。雖說是大蛤，體型是有了，但是覺得蛤蜊有點瘦，沒很飽滿，調味的湯汁也頗鹹，無法單喝就拿來沾麵包吃

佛卡夏麵包則烤得頗乾，所以就沾蛤蜊湯一起吃。

葛瑪蘭豬（６８０元），在菜單上的名稱為：嫩煎伊比利豬里肌佐野菇馬鈴薯濃汁，價格一樣６８０。不過我們在研究菜單時，服務生推薦說今天有特選主菜（不在菜單上），肋眼牛、ＸＸ羊、葛瑪蘭豬（看來就是牛羊豬各一道主菜啊～），問我們是否要試試看？雖然我比較想吃吃看最近很紅的伊比利豬，但本著支持國貨愛呆丸的精神，就還是選了葛瑪蘭豬了。實際主菜端來時，看看配菜和料理方式大概就是把伊比利豬改成葛瑪蘭豬，是外來豬和本土豬的差異罷了。

煎葛瑪蘭豬的料理方式比較油，而且豬肉吃起來帶點豬肉的臊味但還可以接受，豬肉帶點肥煎得有嫩好入口。

配菜有帶皮的馬鈴薯和蘑菇，主要以黑胡椒調味，口味較重，還蠻想把汁拿來淋白飯的，切開豬肉可看到料理的熟度剛好，呈現漂亮的玫瑰色，但不會吃起來有不熟的口感，所以是帶肉汁而不會老的豬里肌。

起司燉飯與紅咖哩燉豬頰（４２０元）從這面看，還以為是素素的燉飯，都是菜，燉飯米粒看起來也偏溼軟

配菜給得不算少：櫛瓜、玉米筍、小甘藍和番茄，所以還有種安慰自己吃得健康的假象。不過燉飯吃起來沒什麼咖哩味（紅咖哩究竟是怎樣的味道呢？）米心偏硬，但是口感有點粉，也就是米飯吃起來不是我愛的完整感，所以這道是肉和菜都覺得還不錯，但米粒不喜歡。

豬頰肉燉得十分軟爛，用湯匙畫下去就可以分離，瞬間我有種在吃傳統台式封肉的興奮感，但是吃起來還是帶點豬臊味，這道豬頰肉的肉分量不少喔！

巧克力塔（２６０元），五味瓶的菜單上有道主廚特製甜點，名稱要現洽，價格也沒標，也就是端看當天有什麼甜點。當天服務生說了２種主廚特製甜點，ｇｉｅ選擇了巧克力塔。白色瓷盤中央放著一個圓形有點矮的巧克力塔，旁邊還依偎著一朵觔斗雲，其上有三片很薄的金箔。給巧克力塔剖肚後，中間是非常濃稠帶苦味的巧克力，那坨白雲原來是冰淇淋（本來以為是打發的鮮奶油），帶著蜂蜜味的冰淇淋，底部還鋪有薑糖，蜂蜜冰淇淋沾薑糖吃是還蠻新鮮的體驗

聖彼得堡風味茶（２００元），吃完了不少肉後ｇｉｅ想吃甜點，而且覺得該來點茶去油解膩，就選了一壺的聖彼得堡風味茶。雖然我不知道聖彼得堡是什麼味道（總不會有伏特加的味道吧），這壺茶喝起來就是淡淡的茶味，一種清新＋解油的風味。

價格如下，要收１０％服務費，這次用餐對我們來說有點高消費，但兩人點這樣的餐吃起來有過飽，這應該可以是三人分食的量，這樣價格就可以再壓低些。另外因要配合我而點了兩道豬肉，五味瓶的豬肉料理方式很棒，不管是煎豬里肌的熟度或是燉豬頰肉的軟嫩度，但是所用的豬肉都帶有體味，如果沒有豬臊味就更完美了。

C'est la vie 五味瓶（喔喔～已歇業，掰了．．．2018,11月補充紀錄）

電話：０２－２３９６－６５７６

地址：台北市大安區６１巷１５號

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