奇異果很多毛⊙_⊙"

火鍋時間：２０１７.２月中旬

天氣：還有點冷適合吃火鍋

餐廳名稱：五木精緻鍋物

平均價位：２５０元／人（此次使用團購券）

推薦餐點：軟絲

五木餐廳的本店在民生東路，因為有牛奶鍋～（這就是關鍵字）所以被我記在筆記本中，但民生東路我有點懶，他就一直躺在筆記本中，剛好看到團購券網站推出武木鍋物的優惠，應該就是新開分店推出團購券優惠吧！新的店址在東區，嗯～東區就大大提高前往的意願。

於是我和ｇｉｅ來到武木鍋物，餐廳外觀的燈光和圖案，看起來有點夜店感 

星期五晚餐時間進入餐廳時客人並不多，大概坐了３桌，東區是火鍋店競爭很激烈的地方囉！我們吃到一半大約七點半左右，後續有些客人進來，一樓的座位也就客滿了（是不知道有無地下室）。店內是全黑的裝潢擺設，桌椅、牆壁都是黑的，這個水族箱（或說海產箱）的燈光，看起來也帶有夜店感。桌椅的擺設空間還蠻舒適，就是和隔壁桌有一定距離，不過椅子拉出來就礙到背後的客人。不過進到店內有聞到火鍋味，表示全身上下衣服＋頭髮都要抓去洗一次了。

當初買團購券時有２種方案，價格大約差５０元，主要的差別是主菜肉類的選擇有差別，我們買的都是２５８元方案。菜盤１分，７種湯底選１，附一份前菜，附餐（米麵類）５選１，最後還有甜點。想吃牛奶鍋，又想吃花雕雞，心中有覺得這兩樣搭不起來，問了服務生一下，服務生也遲疑，只好放棄花雕雞了。

前菜，一小碟水果沙拉，淋上的沙拉醬也走口味清爽開胃風。

沾醬，這一排中有兩盅黃色的沾醬算是比較特別的，蘋果咖哩和南瓜，其餘的大概就是一般常見的沙茶醬、蘿蔔泥、蔥花等

菜盤，就是普通的基本菜盤，還算漂亮的高麗菜、玉米、金針菇、豆腐、大黃瓜、南瓜、紫山藥、芋頭，醜醜的魚板，醜醜的生香菇。紫色山藥煮起來鬆軟好吃。

湯底，我們都選牛奶鍋底，牛奶鍋加湯也是加白色的牛奶湯。先嚐一口原味的湯，嗯～有點淡的奶味，就是牛奶和高湯調和過的味道，而且偏鹹，並非我喜歡那種濃郁鮮奶味，煮一煮會浮一層奶皮的牛奶鍋。這個牛奶鍋的湯底味道，讓我小傷心了一下。

ｇｉｅ的海陸雙拼，海選軟絲，陸選霜降牛，軟絲看起來是一整尾凍起來整個橫切塊，看起來就一卷卷的形狀。霜降牛的油花看起來頗美麗，不過ｇｉｅ說牛肉有牛騷味，她不是很滿意牛肉。

我選的主菜松阪豬，夾起來看覺得肉片切得比較厚，且因為豬肉顏色偏淡，擺盤看起來就沒有雙醬牛那麼誘人。

我們２人的餐點全景圖，澱粉類的部分，我們選了手工粄條和手工拉麵

除此之外還有多種茶包，可以自行沖泡熱茶

冰凍的軟絲很新鮮，雖然外表看起來是一大塊，但是下鍋煮時會分離，而且一塊塊切得有一定厚度，燙一下吃起來就頗有彈性，這間店海鮮應該就是強項（意思是肉類普通）

這兩碟一個是蘋果咖哩，一個是南瓜，裝到醬料碟時，兩碗黃色的顏色很相近，相較之下咖哩醬會比較黃一些。實際上用肉片沾著吃，南瓜醬帶點微微的酸味

主要食材們放入鍋中煮，高湯變得帶點黃色

松阪豬肉片切得略厚，煮完咬起來有Ｑ但口感較硬，堪吃。因為上次在１０６豬肚鍋的松阪豬肉品質很好，所以這個當場被比下去。芋頭品質好，咬下去頗鬆

吃完後的湯底比較圖，煮過牛肉的顏色會比較深，帶著褐色，我這邊煮松阪豬的油質較少，火鍋煮完還是乳白色

所謂的手工拉麵其實就是包裝的龍口拉麵，ｇｉｅ後來吃不下，就可以把整包未拆的拉麵帶走。

粄條很快就主熟了，吃起來軟軟咕溜的口感，本身沒什麼味道，表層沾著牛奶湯吃還不錯。

咬到軟絲腳上的吸盤部位時，嘴內甚至有明顯的彈跳感，非常棒。吃完後可以泡一杯玫瑰鐵觀音，這間熱茶的缺點是杯子小，一包茶包沖起來會太濃，建議熱茶的杯子可以加大。

飯後甜點可以選冰淇淋或每日甜點，因為我們都選冰淇淋，就不知道每日甜點到底為何物。冰淇淋是Movenpick的，只有一小球，頂端放了一小塊威化餅，盤子貼心的先冰過，威化餅和冰淇淋都很甜啊~

武木鍋物的廁所倒是很可愛，牆上懸掛一排帶有日本意象的手繪卡通圖片

坐在馬桶上時還可以欣賞這些圖片比較放鬆吧

水族箱裡，在藍色燈光照耀下，食材們分成一格格在水中悠游（？）著

小結：牛奶鍋的牛奶湯不是濃郁的口感，海鮮食材新鮮應該是這間店的強項，如果有使用團購券，不妨來吃一餐。

武木精緻鍋物（大安店）

電話：０２－２７７６－３４５９

地址：台北市大安區大安路一段５１巷２２號

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