奇異果很多毛⊙_⊙"

吃到飽時間：２０１７.９月中，中午

天氣：陰陰的，但不會冷（反正吃火鍋室內吹冷氣）

吃飯成員：本原蟲、孜孜、阿佑、大食客盧爸爸、Ｐａｉ

餐廳名稱：廣香日式涮涮鍋（吃到飽）

價位：平日午餐３３９＋１０％／人（但看到消息２０１７,１０月後漲價了喔～）

推薦菜色：培根牛、沙朗牛、蝦子、軟絲、魚包蛋、各式蔬菜

自從孜孜知道我吃過廣香的心得（啊．．．就是可以平價吃粗飽咩），覺得以這種價位和食材，應該可以應付大食量的盧爸爸，於是孜孜就吵著要來個平日中午平價吃到飽的行程，於日某天的中午，我們就來到廣香日式涮涮鍋。

先說結論，一直覺得這間主體是冰品吧!(哈哈～)，肉質還ＯＫ，各種火鍋料種類很多，就是物有所值的平價火鍋吃到飽。不過據最新消息２０１７年１０月後漲價了，覺得漲價後乾脆改吃涮乃葉吧～

９月的台北，雖然當天是陰天，還是蠻熱的，不過反正大家也看上可以吃冰淇淋吃到飽。

在店門口就可以看到店家主打的冰淇淋，有哈根大使、比利時蜂鳥、卡比索、莫凡彼，其中有３種牌子都是吃到飽界有名的冰淇淋。

進入餐廳後，服務生就帶領我們到預定的位置（有先訂位），就是很簡單的長桌，兩邊各放一排客人。鋪在桌面上的餐巾紙就是菜單。

還有提供多種鍋底（居然有１２種），選鍋底是不用加價的。不過我覺得鍋底風味差異不大，意思是都淡淡的，一開始不同鍋底還有差別，開始放肉煮後不久應該吃起來都沒差了。

也有供應甜點，甜點是另外跟服務生點菜才會送來，不是放在冰櫃裡自行取的。但是根據我上次經驗，誠心建議把胃部空間拿來吃火鍋和冰淇淋就好。

至於肉品和加料類（主要是海鮮），也是在菜單上畫份數再拿給服務生，服務生會從廚房備料端出來。

自由拿取的部分，就是每人桌上都會有個盤子，端盤子去冰箱裡夾取想吃的料。放在冰箱自取的料，就是一般大家常放進火鍋中煮的，像是豆製品（豆腐、豆皮、油豆腐）、豬血、米血，各種魚漿加工製品（餃類、鑫鑫腸等），話說孜孜也是看到有各種她愛吃的餃類加工品，就一直說要吃廣香這間餐廳的。

魚板、甜不辣、麻糬或魚包蛋那類的產品，左圖右下角，看起來像小熱狗的食材，其實是雞佛（雞睪丸），但是愛吃雞佛的孜孜煮來吃之後，暗！一聲，這雞佛是假的啊～

當然也有各式植物，呃～菇類應該不能說植物，分類學上屬於真菌類，身為一個愛吃菇類的人，看到有多種蠻漂亮的菇類可放入火鍋煮是很高興的，雖然沒有什麼特別的菇類，但一般金針菇、雪白菇、秀珍菇、杏鮑菇都有，居然還有秋葵躲在後面！這傢伙比較少在一般菜盤上看到哩！

我們抵達時約１２點半，平日中午的生意似乎普普，後來用餐時間吃到一半大概也坐了半滿以上的客人。

後來發現還有現做飲料！焦糖紅茶和奶茶，不過我們都沒人喝，因為我是喝咖啡，其他不喝咖啡的人就都吃冰淇淋了。

各式各樣的罐裝飲料，還有中華豆花和統一布丁，這些都是自行拿取的。

醬料台，火鍋沾醬則是放在中間的桌子上（上層擺的就是各壺湯底），看到茶碗蒸．．．想說先等等，然後就吃不下了。

杯裝冷飲則有烏梅茶和蜂蜜檸檬，蜂蜜檸檬喝起來稍甜。除了用手挖的冰淇淋外，還有明治和杜老爺的冰棒，愛吃曠世奇派的人應該會很歡喜吧。滋滋特別推薦玫瑰鹽焦糖巧克力曠世奇派，吃起來有一點鹹味。

發現雞蛋躲在旁邊的小木盒，不過後來肚子也沒位置放雞蛋了。至於滷肉飯，更是連打開看肉燥都放棄，反正不可能吃得下咩。

上圖：鮮蚵、石斑魚、鯛魚。下圖雞腿肉，居然是端來一整根的雞腿。牡蠣還不錯，但魚片不推薦，應該說這次所點的魚類都不推薦。雞腿則是比較厚實，要耐心煮久一點免得不熟，雞腿品質還不錯。

紐西蘭小羊肉，阿佑覺得羊肉比較好吃（和牛肉比），我猜可能是因為比較肥？

沙朗牛，應該吧！因為牛肉是兩位食量大的嗜肉者點的，我根本不知道他們點了什麼牛。一開始多上來的牛肉大概用總人數計算，所以分量疊很高，努力消耗兩盤大牛肉的孜孜和盧爸爸則覺得牛肉比羊肉好吃。

擺滿火鍋料的桌面，照片中兩盤滿滿的肉片右邊比較紅的是沙朗牛，左邊比較粉又帶白色的是培根牛。根據食牛肉者感想，牛肉品質以這價位來說還不錯。

櫻桃鴨，我是覺得櫻桃鴨肉片本身煮起來就會變小小片，所以很懶得吃，不過阿佑覺得櫻桃鴨還不錯，都交給他解決。

上面藥膳鍋的湯底，下面則是酸菜鍋湯底。我這次吃酸菜湯底，咦？身為一個牛奶鍋愛好者，我居然沒點牛奶湯底，因為我記得上次來吃牛奶湯底實在不怎樣，水水的，我們還是放過乳牛吧！這次吃酸菜，無論如何總有酸菜可以酸酸的開胃吧！藥膳鍋的主人Ｐａｉ覺得一開始藥膳味算有出來，整體湯頭味道好，當然什麼各種肉啊！海鮮啊！火鍋料啊！都丟進去煮後，即使補充了藥膳高湯，通常藥膳鍋還是會變調。酸菜鍋也真的只有微酸，即使酸菜看起來似乎不少，但是這間店偏向比較不酸的酸菜鍋口味

豬血放在酸菜鍋裡整個味道就是很搭。像在喝酸菜豬血湯。

各式湯底都放在檯子上，自己加湯很方便。

梅花豬，我覺得豬肉蠻柴的。不過本來這間定位就是肉類品質普通但菜色種類多的吃到飽。而且豬肉切薄片，下鍋後有點散掉變成小肉片了，梅花豬肉不推。

某個冰箱上層還有生菜沙拉，不仔細看還會忽略後面的沙魚醃，而且還有烤地瓜當飯後點心，還是當澱粉類主食？

檯子上還有其他的即食涼拌菜，黑豆、百香果木瓜片之類，不過我們都沒拿。

蒸籠裡有燒賣２種和奶皇包，嗯嗯～明知道這種食物很佔位置，愛吃燒賣的我還是忍不住拿了一粒珍珠丸。

燒賣還不錯，比珍珠丸好吃（意思是如果要擇一就要選燒賣）。喜相逢？（還是柳葉魚）反正就是熟食，一尾尾醬燒過的小魚，肚子蛋蛋很多。經查詢網路八卦，喜相逢和柳葉魚應該是不同的，喜相逢是鯷魚親戚，覺得圖片中這隻應該是喜相逢。這道小魚小菜料理得到孜孜的大力讚賞，她吃了很多尾，我是覺得蠻好吃，但外面甜甜鹹鹹的醬味道口味太重了。

蝦手卷，來不及阻止就被某人點了每人一支手卷（因為我上次有吃過，就不推薦咩），大量的高麗菜絲和擠上美乃滋，裏頭藏了一隻小小的蝦

其實就是在吃高麗菜絲沾美乃滋

軟絲第一次點來的是一整尾，蠻大尾，煮起來鮮甜好吃，我們就再加點，第二次送來的外表好像小卷？軟絲因為是冰凍的，所以煮的時候要注意有沒有煮熟，但是吃起來新鮮品質好，可吃到本身的彈力和甜味。

左邊是還沒煮的曼波魚皮，右邊那一球橘色物則是龍蝦沙拉，龍蝦沙拉是即食的（就是一般帶著台式風味的日本料理會出的龍蝦沙拉）則調味太重。下圖則是曼波魚皮煮好後呈現略為半透明的狀態，反正曼波魚皮本身沒味道，就是愛吃它咬起來ＱＱ的口感咩～

配料的感想：南瓜甜好吃，秋葵和生香菇也不錯，高麗菜則吃火鍋當時（９月）的高麗菜價格很貴，所以都是供應進口高麗菜，煮起來就是硬，煮很久還是硬硬的，不過這也沒辦法。

後來再加點的肉盤，覺得整盤分量太多的話，也可以請服務生組合成雙拼，這樣就不用擔心吃不完。

上圖的金錢袋裡面有包蝦卵類的魚漿製品，咬起來有噗哩感，下圖魚包蛋很好吃（孜孜推薦），咬下去噗滋一聲蝦卵爆漿出來

軟絲和牡蠣，基本上這兩種海鮮品質都不錯（但是魚類就有點．．．大家不喜歡）

蝦子也不錯，有新鮮，還意外的發現芋頭挑選得也好吃，煮起來內部鬆綿不會水水的。

阿佑還要特別推薦，花生麻糬（麻吉燒裡面包花生餡）放進火鍋裡超好吃，因為包的花生醬餡有點顆粒還會流動，拿醬料區裡的花生粉來沾在麻糬外面，就更完美。

然後就是進攻冰淇淋的時間了。比較重要的品牌是莫凡比和哈根大使（不過現場冰櫃沒看到哈根大使），這間還有一種我沒吃過的比利時蜂鳥品牌，冰淇淋都軟軟的很好用勺子挖取，所以大家才供認這間火鍋店賣冰才是本體吧！

我們通常偏好比較不甜的口味，比利時蜂鳥的櫻桃和覆盆莓，兩種口味都酸酸的可以一直吃下去。莫凡比的杏桃口味聞起來有杏桃香，黑醋栗則很酸，把黑醋栗拿還混合比較甜的楓糖核桃口味，調成絕配口味。奇異果香蕉的香蕉味道很重，完全蓋住奇異果，鳳梨優格則奶味重，基本上有水果的口味都不錯吃。

發現了咖啡機，雖然知道這種店的咖啡機應該都不怎樣，可是吃很飽就想喝一杯黑咖啡解膩。除了機器上的三個按鍵外，還可以另外洽服務人員產生焦糖瑪奇朵和榛果拿鐵。

咖啡機旁邊還有巧克力噴泉，我們也是僅觀賞。

按了特調咖啡看是怎麼特調？咖啡雖然顏色看起來深（是因為從上往下拍照水深吧），不過咖啡味喝起來偏淡啦！

環境來說，桌椅間排放和桌面都不大，所以會覺得比較擁擠。點菜服務時服務生就會順手把空盤收走，因為我們吃平日中午，所以送菜算蠻快的，廣香算是走一種各種食材多元化的吃到飽路線，喜歡每種吃一點，多方嚐試的食客會喜歡這種料很多種的店。另外用餐時間限制為２小時，我們１２點４０入座，所大大概至中午２點多時，服務生就有先來結帳和提醒要整理食材，讓大家加點或拿冰箱的火鍋料。我們吃的時候加了服務費是３７３元／人，就覺得ＣＰ值還不錯，但小道消息：看到後續別人補充的訊息，１０月後漲價了（我們是９月吃的）假日和晚餐變成４３９＋１０％，平日午餐則是３７９＋１０％，嗯～這樣ＣＰ值降不少，不過颱風過後菜價很貴時，來個吃到飽補充蔬菜大餐應該也不錯。廣香漲價後，我們大家的心得就是：那就去吃涮奶葉啦！

廣香日式涮涮鍋（平日中午有休息時間喔）

電話：０２－２５８６－２６３８

地址：台北市中山區中原街１３２號

初次來到廣香

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涮乃葉

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ＭｏＭｏ站前牧場

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