奇異果很多毛⊙_⊙"

店家：三國群鍋

品嚐時間：…秉持著想制霸全三國人物，有機會就努力挑戰

價位：通常都吃139元的（不用服務費）

挑戰者：原蟲和阿bao

這家火鍋店一開始是在團購網上看到活動，而且位於阿bao的勢力範圍，對各種鍋底很有興趣的我，當然馬上揪了同為火鍋魔人的阿bao。阿bao說其實這家三國火鍋店開一陣子了，在附近屹立不搖，生意也頗不錯，他們辦公室甚至有人全部人物（鍋物）橫掃一遍了，於是…三國眾多人物常常搞混的我們，也決定利用吃火鍋來好好認識一下三國誌（其實我覺得打電動更快，真的！），根本只是為了滿足我們的口腹之慾啊～

門口就是大大的基本火鍋種類海報，會放置小黑板昭告最近的優待鍋物或優惠價。

內部空間其實不大，桌子也小小的，牆上貼了相關的歷史圖片，裡面還有飲料機可以喝到飽，大概就是紅茶或冬瓜茶之類的飲料。

基本鍋物大概是139的價位，其實看著菜單猜測取名字的緣由也是一種樂趣，雖然有些似乎頗牽強或猜不出原因。有些則顯而易見。從此開始了我們稱霸三國的旅程（而且現在還沒完成）╮(╯◇╰)╭

曹植：植物嘛～所以就是素食囉！

關公是紅臉，當然就是麻辣鍋，黃忠的皇室咖哩鍋；奇怪的是劉備為何是帝王蒙古鍋（其實我比較想要阿斗帝王蒙古鍋…）

這一面的火鍋人物我還沒吃過，而且也猜不出命名緣由，可能只是把人物拼湊進去火鍋裡吧！

吃過幾次下來，其實三國的鍋底（特調湯底）都調得還不錯，難怪在這附近用餐時間幾乎都會客滿。

首輪的小喬膠原蛋白鍋（139元），三國的鍋物就是把主菜之外的火鍋料都先放進小火鍋中了，桌上放個快速爐，鍋物送上來時點火煮，中間乳白色果凍狀的東西，就是傳說中的膠原蛋白。

這就是據說用深海魚皮控出來的膠原蛋白凝結精華

團購券的內容，就是鍋物三選二＋菇類拼盤+蛤蜊+麻辣鴨血總共269元，超划算囉！麻辣鴨血不會很辣，不吃辣的我和阿bao都可以接受，而且燉煮得頗入味，蛤蜊份量又多，蛤蜊們後來也都有乖乖打開。

菇類拼盤包含三種菇：切片的杏包菇，還有柳松菇和秀珍菇

主菜肉盤則是牛羊雞豬任選，我們就選了雞肉和豬肉，以及加點的米血（30元）

另一鍋為孔明味噌牛奶鍋，老實說湯底喝起來沒有很明顯的風味，比較一般。不過好笑的是三國群鍋這麼受我和阿bao親睞的原因居然是鍋物裡面沒有玉米和芋頭，我們終於不用猜拳輸的人吃了。火鍋料（魚漿、肉漿類製品）品質頗一般，不過青菜類很不錯，雖然數量不多，但是種類頗豐富，絲瓜、大黃瓜、蕃薯、蕃茄、高麗菜、萵苣等等都有。

後來又吃過一次小喬膠原蛋白鍋，膠原蛋白果凍外觀略有差異，但湯底味道還是一樣鮮美。

董卓肥腸鴨血鍋（139元）：之後有機會去附近就會約阿bao吃三國，開始了征服三國之路。跟服務生詢問溝通一下，確認肥董卓的辣度是自己可以接受，其實主要就是那幾塊麻辣鴨血會辣，湯底本身可以不加辣的，以會吃辣的人來說，這一鍋應該是完全不辣的，不過以我和阿bao的閾值，這鍋吃起來就是微辣。

可能是為了搭配肥董卓，表面灑一大坨豆苗，趕快塞到湯底下煮。

三國的鍋可能高湯都先煮好凍起來，上桌時表面看起來滿滿青菜，湯汁少，等到加熱滾了湯就會湧上來。整體來說肥董卓鍋讓我不喜的口味是湯有沙茶味，但鴨血有入味很好吃，大腸雖然看起來很肥，吃起來風味就頗普通，還頗有嚼勁。等到越煮湯越少後就會偏鹹，不過可以請店家添加原味高湯，就會調成剛好的味道。

搭配的基礎豬肉盤，雖然肉切得有點薄，不過份量對我和阿bao來說差不多剛好，所以火鍋雖然不大，每次吃完也都飽飽的囉！（139元的鍋物都還有飯、麵、冬粉的主食可以選囉！）

同時也嘗試了袁紹原味鍋，這是最基礎的湯底，湯頭走清淡路線，但是又有昆布柴魚高湯熬出來的味道，所以如果是孔明和袁紹相比，我和阿bao都會選袁紹。

劉備帝王蒙古鍋（139元），蒙古鍋就是走天香回味路線的，而且可以選不辣的口味，表面雖然有一粒花椒載浮載沈，不過吃起來是不會辣的（因為我選不辣啊～(/≧▽≦)/）

來了幾次發現豬肉的油花分佈略有差異，不過三國的基本肉盤肉質就是一般。

蒙古鍋的湯頭香料味就比較重，就是蠻接近天香回味那種味道，有種味道很熟悉，卻一直想不起來，是孜然吧！以這個價位來說，愛吃天香回味的人可以來嘗試一下。

覺得這家店的麻辣鴨血做得還蠻得我和阿bao喜好的，有中藥入味又不太辣的麻辣鴨血其實不多，所以我們來就都會加點一份，單吃或放入鍋中煮都好。

除了139元的主打鍋之外，三國還有三種不到100元的鍋物，相較之下就是沒有肉啦！如果不愛吃肉的，可以選超值鍋，想要嘗試這三種鍋底，另外加點一盤肉（40元）也跟上面一樣是139元。所以百元有找的人物是：周瑜、張飛、大喬 ╮(▔▽▔"")╭

我們另一位潛藏在這附近工作的人士，據說每次來都點香菜皮蛋鍋，既然她這麼讚譽有加，今天就來挑戰一下周瑜吧！（因為我和阿bao都是香菜厭惡者）

周瑜皮蛋香菜鍋（99元），剛端上來時是沒什麼差異的，其實三國的鍋物有數種表面上是看不出來的（都用青菜蓋著），要等煮開後嚐湯底的味道或是下面料跑上來才知道主鍋是啥？而且搭配的青菜也會隨著季節性稍有變化。

99元的鍋物雖沒有肉盤，但是有飯、麵、冬粉等主食，還是可以吃飽。煮滾後皮蛋就出現了，香菜皮蛋的湯頭是屬於比較清爽不濃厚的，香菜也還不會很搶味，幸好香菜沒切很細，不然我就要挑得頗辛苦，大概就是一小把半長不短的香菜在鍋內一起煮（形容半長不短的原因是之前吃馥臨的香菜皮蛋鍋，香菜就都整把梗很長都沒切哩！）

三國群鍋算是研究院路附近可以參考的吃鍋地點，份量不多，大概就是個人小火鍋的量，湯頭還不錯，肉質和火鍋料雖然也普普，但是價格蠻親切的啊！（所以這家店算是湯頭取勝）一般食量吃個小火鍋配碗飯或麵也差不多飽了，配菜（青菜）方面還頗受我們喜愛，所以我們會繼續緩慢的三國征途挑戰其他三國人物ㄟ(▔□▔)ㄏ 不過店內火鍋味頗重，吃完衣服頭髮會都染上味道喔！

下次要來挑戰大喬，把大小喬都吃了 >/////< 來個銅雀春深鎖二喬（阿bao：你這個不肆鬼！）（不過關羽我們應該是無望了，據說連小辣的口味，我和阿bao都會被KO）

三國群鍋

地址：台北市研究院路二段76號

電話：27834522