奇異果很多毛⊙_⊙"

攻佔豬排時間：2014.9月初＆9月底

天氣：台北的9月還在熱

豬排小隊：我、bao、小白、小Y、Pai

價位：300～500元（要加10％）

聽說，開了一間新的豬排店，關於日式豬排代理商的恩怨情仇，這個我們不太了，我們只會吃豬排，反正杏子豬排換代理商（九州杏子→銀座杏子）後，人都是失去後才說那是真愛，忘記情傷的的方式就是談一場新的戀情，本來引進杏子的集團就和靜岡勝政在一起了。其實勝政在中壢的大江購物中心也開一段時間了，所以9月初在阪急設的櫃位，其實是臺灣第二間店。從市政府捷運站出來不會爬到地面上，從通道走往阪急百貨後右轉，看到很多人，就跟著排隊或抽號碼牌吧！第一次去的時候，人潮很洶湧，號碼牌機似乎工作壓力太高休假了，所以是用人工登記的方式，第二次去時，號碼牌機就乖乖上班了，可以在機器上按一按跟他（機器）講人數和留電話。結論：不知是否新櫃登場還是名氣太大，不管是人工還是號碼牌，都要等1小時才能吃到豬排╮(╯◇╰)╭

就因為有這個送兌換券的活動，所以我9月初和Pai吃一次勝政後，9月底趕在兌換券的期限前，再揪了動吃動吃團吃一次勝政。

新開幕，所以一進去就擺放慶祝開幕的盆栽或花籃。

因為等很久，肚子都很餓，也不用看什麼擺設裝潢了，先看菜單吧！里肌和腰內，小（120克）都是250元，中（160克）都是290元，不過勝政似乎蠻推崇黑豬系列的，黑豬里肌或腰內（160克）就是380元，當然喜歡吃肥肥的，更推薦黑豬TORO里肌（260克）460元。除了日式炸豬排外，炸蝦、咖哩飯、豬肉鍋、炸雞排等變化款也是都具備。

菜單上也有用插圖的方式列出了講究的15種材料，例如臺灣黑豬、宜蘭夢田有機越光米、田舍味噌等

最後一頁還有飲料和甜點的部分，套餐加60元可以選一項飲料和一項甜點（各一喔！）所以還蠻划算，我們就有加購試試看。

就座時桌面上已經擺好盤子和餐具。服務生來倒熱茶並介紹菜單。座位下方有置物籃可以放包包，這點還蠻方便。熱茶喝起來有種淡淡的檸檬味，Pai問了服務生，說是蘭姆綠茶喔！

點好餐後，送上小菜，小菜有三樣，不能續，吃完就沒啦！今天端來的小菜是醃蘿蔔、黑豆、牛蒡。牛蒡雖然看起來很平靜，但它有點辣〒﹏〒 不然小菜吃起來還蠻薩嘴，所以我才會問服務生小菜可以續甕嗎？

Pai的飲料選冰的可爾必思，喝起來就是可爾必思

因為菜都還沒上來，所以只好研究桌上的瓶瓶罐罐，不過服務生也都會親切的介紹說什麼東西要搭配什麼醬。豬排醬有甘口和辛口，不過這辛口的醬其實不會辣。

高麗菜絲端來囉！大家都知道第一盤高麗菜絲還會搭配幾頁其他的生菜，之後續加的就是純高麗菜絲了。

高麗菜絲有兩種沾醬，深色的玉蔥和風醬及淺色的芝麻沙拉醬。玉蔥和風醬玉蔥是洋蔥，所以這個醬汁有濃濃的洋蔥味(⊙ˍ⊙)，微酸偏鹹，所以不要淋太多。芝麻沙拉醬則是濃稠狀，芝麻味蠻香的，但是我比較不喜歡這種太濃稠的醬。

另外點的明太子玉子燒（150元），圖片上是5片，端上來也的確是5片，只是切的尺寸有點不一。而且我要夾起來送進嘴巴裡時，才發現玉子燒上面也寫品牌名稱喔！かっ政，感覺上是用把蛋捲燙傷的方式（來人！上烙鐵），盤子角落還各有一坨小小的白蘿蔔泥及小蕃茄。

玉子燒斷面秀。玉子燒煎得很軟嫩，用筷子挾它時還會一直抖抖抖，一直想要逃出筷子。夾心的明太子有點鹹，煎蛋則是微甜溫熱的口感，鹹甜鹹甜搭配吃起來蠻有趣的。後來因為主菜上了就先吃豬排，等到吃冷掉的玉子燒時，煎蛋的甜味又更明顯一點，所以熱著吃和冷著吃風味有一些不同嚕 >(￣▽￣)<

白飯，宜蘭的越光米還算Q，也煮得粒粒分明不會太軟也不會太硬。

Pai的厚切里肌（230克），350元，份量真的還不小，可以稱上厚切

麵衣炸得頗酥脆，但里肌就是會附一塊脂肪（肥肉），雖然吃起來會肥美度加分，但我一直不愛咬那層脂肪的口感，因為這是Pai點的，我只夾了一塊吃的時候，吃起來真的頗驚豔，外酥內軟，是一家好吃的豬排飯啊～

我選山藥燕麥飯，其實如果吃得下，飯是免費加點的，所以白飯和燕麥飯想換可為都沒問題。燕麥飯用木桶裝，所以端上來時就視覺上份量很大，有一種自己是飯桶的感覺，後來實際吃起來也覺得份量比白飯多。

會附一個小碗好用飯杓把飯舀出來，然後淋上山藥泥。燕麥飯吃起來就有燕麥的咬感，所以口感更有彈性，但是沒味道，淋上山藥泥後還是覺得沒什麼味道，所以吃一碗沒什麼味道又很大碗的飯，更覺得一直吃不完，下次可以再加點醬油看看。

我的主菜：起司里肌豬排，330元。就是里肌肉中間有包里肌，所以咬下去會爆漿，因為看到起司我就心動了，這次初訪新店家，我居然沒吃基本款的里肌或腰內！(⊙ˍ⊙) 雖然構圖和色澤看起來似乎很好吃，但我其實並不推薦起司里肌豬排。

我覺得麵衣雖然酥脆，但是有點油，吃Pai的厚切里肌時，麵衣沒有這麼油膩感，不知是否包起司的關係，整個豬排所以就更膩，後來還是拜託Pai幫我分著吃完。

而且因為端上桌時豬排已經切塊了，起司醬會流出來，如果吃太慢，起司很快就凝固了，喪失爆漿的口感，而且起司還略鹹，本來這道菜是不用沾醬的，但是為了消除一些油膩感，我最後幾塊是沾著甘口的豬排醬吃。

勝政沒有限時間，我們是比較晚入場（因為要等一小時才有位置啊～），所以吃畢較晚，就沒人再入場囉！

懸掛著竹編燈罩及牆上食材的溢美之詞，整間店內裝潢是用竹子或木頭溫暖的色調。

味噌湯也是可以無限暢飲的，豬肉味噌湯裡的料非常豐富，紅蘿蔔、牛蒡、豬肉絲、蒟蒻，一碗湯裡滿滿的料，湯好喝且味噌不會太鹹，要不是燕麥飯吃太飽了，我好想加一碗湯。

我選的咖啡，想不到賣豬排飯的咖啡居然還蠻好喝 ⊙▽⊙，熱咖啡的香氣和苦味頗調和，是比較偏苦的咖啡，所以不會酸，缺點是如果放冷了，苦味就更明顯。

甜點因為抹茶霜淇淋沒了，我們就選手作起司蛋糕和手作杏仁豆腐。這個起司蛋糕看起來很普通，想不到吃起來是重乳酪口味，還蠻濃香的，我笑著跟Pai說，居然要推薦豬排店的起司蛋糕耶！杏仁豆腐就是中規中矩的杏仁豆腐味，口感較軟些吃起來像奶酪，不過缺點是中間灑的櫻桃用罐頭櫻桃，不喜歡罐頭櫻桃那種不自然的醃漬味。

吃飽走到店門外，發現玻璃上的圖案是豬鼻子呴～(¯(∞)¯)

上次和Pai吃勝政有送一張兌換券，所以就在兌換券快過期時，揪了阿bao等動吃團的人來，趕流行再吃一次，星期五的人潮還是很多，抽了號碼牌後也是等了一小時多才輪到，於是…等太久的結果就是大家都超餓，目露兇光拼命點啦！

原來小菜是會更換的，這次小菜是醃蘿蔔、泡菜和牛蒡絲，蘿蔔太軟了，缺乏那種脆脆的口感，我喜愛吃的甜黑豆則換成對我來說很辣的泡菜〒△〒～牛蒡微鹹，覺得上次小菜比較好吃。

熱茶還是一樣好喝，高麗菜絲切得還蠻細，多吃點青菜。而且服務生還有叮嚀說兩種醬（玉蔥醬和胡麻醬）要分開使用。

勝政都是用白芝麻，自己把芝麻磨得半碎後，建議甘口和辛口的豬排醬混搭豬排沾醬的味道蠻棒。

和風雞塊（100元），我們這群變成到了日式風味的店，都要點個炸雞來嚐嚐了。炸雞沒有太陽拉麵脆，但是比屯京拉麵的好吃，所以目前推薦的外脆內嫩炸雞還是太陽拉麵。

再點一次明太子玉子燒讓大家嚐嚐這有趣的口感，果然大家還蠻喜歡的。

兌換券換來的起司雞排捲（價格不明），其實從這就可以看出麵衣有點油，雞排中間有包起司和一片紫蘇葉，紫蘇的味道蠻重的，雞肉頗軟嫩，但麵衣蠻吸油，旁邊還有坨特別的芥末子醬，嚐起來微鹹，但是口味頗獨特，搭配有點油膩的起司雞排卷正好。

腰內豬排中份（160克，290元），中份的有四塊對切，份量看起來不少，由於位置等太久，大家都很餓，後來採取的策略是趁著飽足中樞還沒反應前，趕快把豬排配著米飯一直吃，結果就是飽到不行（捧肚）

斷面秀，腰內豬排果然鮮嫩多汁的口感，而且沒有一塊白肉的部分，外脆內嫩。今天選的是白飯，白飯吃起來也是長得晶瑩咬起來粒粒分明，光白飯就好吃。

厚切里肌豬排（230克，350元），比一般里肌油，所以吃起來也比較嫩，不過旁邊有塊里肌特有的肥肉，所以我還是不很愛。

黑豚TORO里肌豬排（260克，460元）肉質吃起來真的棒，更軟嫩，不過既然稱為黑TORO，表示它的肥肉肥肉部分更甚 ╮(′～‵〞)╭

阿bao說她就是喜歡這種摻著肥肉感的，所以吃得很開心，我則是不喜歡旁邊那塊肥肉的咬感，看來我還是適合吃腰內肉。

沾著豬排醬配白飯整個就是食慾大開，米飯好吃要克制自己不能加點第二碗飯，不然努力爬山都破功了。山藥燕麥飯則據說有加柴魚高湯，但是我吃起來是沒感覺有柴魚味（小白覺得有）。

看看黑豚TORO那塊肥豬肉。勝政的豬排可以吃出來肉質頗佳，該肥該瘦該嫩的豬排飯。

味噌湯有兩種可以選，海帶湯和豬肉湯，當然也可以豬肉湯喝完換海帶湯。豬肉湯的料頗豐富，裡面的豬肉還帶點肥肉，所以豬肉味噌湯會比較油一點。海帶湯則是清淡路線，有豆腐，味噌風味和豬肉湯也不同。

還有贈送薄荷糖讓大家清清口腔的味道

飲料玄米茶只有冰的可選，我們就請他去冰，玄米茶喝起來是清淡的味道。

這次就有點到抹茶霜淇淋，而且聽我說起司蛋糕好吃，阿bao就要嘗試。

用可愛的架子裝著霜淇淋，抹茶為很濃，吃得到抹茶粉的味道，但是霜淇淋的餅乾是那種像便利商店不好吃的空洞餅乾。

勝政豬排現在可能生意太好，一方面用餐時間要排隊排蠻久（大概要1小時或以上），一方面太忙炸的麵衣都沒逼油，剛開始吃幾塊豬排是外酥內嫩，越吃就覺得麵衣很吸油，也可能豬排是稍冷了，油膩感更重。小Y說她在桃園店吃都不會這樣。我覺得這是他們要改善的地方，不然可惜了肉質。

所以綜合這幾點，目前我們還是頒給卡滋第一名啦！（因為11月時吃勝博殿整個大縮水，太讓我們傷心了，等我把11月的勝博殿食記生出來就很清楚了）

靜岡勝政豬排

地址：台北市忠孝東路五段8號B2（阪急百貨B2）

電話：…反正還沒開放電話訂位

可以說掰的銀座杏子豬排

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成為新寵的卡滋豬排

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明顯縮水的勝博殿豬排

(敬請期待更新版)

似乎該重訪的品田牧場

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建議吃布丁就好的知多家豬排

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其實還不錯的梅‧和風豬排

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也不用回味的勝田豬排

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價格最便宜斑鳩的窩豬排

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