奇異果很多毛⊙_⊙"

吃鍋時間：２０１５.９月下旬中午

天氣：嗯~南部還蠻熱的

吃鍋成員：原蟲、爸媽、舅媽共４人

價位：３００/人

推薦：水餃、捲餅、酸白菜火鍋

繼N年前挑戰吃左營劉家酸白菜火鍋失敗，後來在鳳山吃了一間分店，結果網友說是A貨（抱頭哭泣），今年夏天坐在隔壁的Irene去高雄玩回來展示她去吃劉家的成果，懷恨啊~秉持著我就是要吃到的堅定信念，9月回南部出差時，又揪了爸媽直攻左營，平日總不會人山人海吃不到了吧！

車子進到左營的園區內，看看門口的停車位還蠻寬敞，今天應該可以順利吃到鍋了。

進到門內的海報廣告，看起來似乎還有不少菜色。

菜單其實也蠻簡單，主要就這頁，我們此行雖然4人，但是戰力都有點薄弱，最後點了酸白菜火鍋套餐，2號餐：小鍋1份、小菜3種、捲餅任選2份、蔥油餅1份、水餃15個、紅豆鬆糕4塊，這一套是９８０元，先吃吃看，不夠再說。

店內的空間頗大，座位也不少，雖然是平常日中午，陸陸續續也坐了快半滿。

走去前面桌檯選小菜，可以任選3種，小菜看起來...就是盤普通小菜，沒有什麼特別吸引人的菜色出現。

最後選了涼拌木耳、涼拌小黃瓜、豬頭皮。旁邊還有酸白菜的醬料疊可以自己調想要的口味。小菜吃起來沒有驚艷之處，就是個中規中矩的小菜，吃著涼拌木耳時覺得如果可以調成酸酸的醬汁就對胃口啦！

水餃１５粒，覺得怎麼都吃不完，吃到最後很努力在分配水餃數時，才發現原來是１５粒（一直以為是１０粒）

水餃皮有點厚，所以吃起來也頗有飽足感，豬肉不會粉粉的，水餃其實是這間店的本業，本來是賣水餃的，後來才增加捲餅和酸白鍋，所以水餃算是推薦的菜色。

水餃本身已經有調味，所以不沾醬吃就很有味道了

蔥油餅和捲餅，捲餅選了蔬菜和雞肉口味兩種，捲餅的皮煎得香酥，火候掌握得很剛好。蔥油餅也是和捲餅差不多，只是因為沒包餡吃起來會比較乾，後來蔥油餅就沾點醬油吃。

蔬菜捲餅裡面有滿滿的生菜，皮又香酥，贏得媽媽的最愛

雞肉捲餅是生菜、雞肉和美奶滋。雞肉捲餅我給推薦。

酸白菜火鍋，這是小鍋的份量，所有的料都已經放在火鍋中煮好，可以直接吃。

煮得有點Ｑ的豆皮，以我的口味來說，酸菜吃起來酸度適中，不愛吃那麼酸的人應該覺得口味剛好，喜歡吃酸一點的會覺得不夠勁吧！ 

肉是比較偏肥的，酸白菜的肉片就是要帶點肥才好搭配酸菜的酸，搭配沾醬沾的吃到還不會覺得膩。

雖說是小鍋，份量也不少，肉片、酸白菜、豆皮、丸子，湯也會來補充，缺點是肉片等料都是放在鍋中煮好的，所以煮久的話肉會吃起來比較老。而且因為有水餃、捲餅和蔥油餅等，小鍋的份量我們四人吃是剛好，實際上水餃還吃不完，開始實施責任配給制。

丸子不是一般酸白鍋用的肉丸子，比較像是魚丸還是花枝丸之類，果然高雄還是比較愛海味的丸子啊！

紅豆鬆糕，只能老實說端來時雖然冒著熱氣，但是大家都提不起吃的興趣，後來是直接打包，但是打包回去後，我也刻意遺忘這個點心的存在，就是我一點都不想吃就是了。

同場加映：今年貴焿

我們在劉家酸菜鍋的園區外面左營大路上等舅媽來會合時，我家阿娘突然跑來說：欸欸~那裡好多人排隊耶！

然後我們就自動列入隊伍買麵線羹，完全就是一個盲從的角色啊！

排隊的人不少，但是店員舀麵線和料很俐落，所以不會等很久，基本上這間店就是賣麵線羹，可以選要加蚵仔、大腸、魚羹、肉羹等還是綜合口味或自由組合，店家都可以配合的（反正價格都一樣），而且店員蠻有禮貌，要加辣要什麼口味怎樣組合跟店員詢問就對了。

蚵仔和大腸的綜合口味（這是大碗的４５元），雖然菜單上沒有看到這個組合，但是就講說我要大腸＋蚵阿，店員就會變出來這道啦！其實我排隊時抬頭研究菜單，就陷入交戰中，我大腸和蚵阿都想吃，但是我討厭吃魚羹肉羹，綜合口味看來是個什麼料都有的大會串，正好聽到前面有顧客說他要大腸蚵阿口味，我就恍然大悟，原來這間店就是可以自行組合咩！果然是客製化的友善小店啊！最適合我們這種這個不吃那個不吃的麻煩人了。蚵仔和大腸的料蠻多的，今年夏天的蚵仔價格其實蠻高（颱風等因素），所以看到這麼多蚵阿有種南部還是物美價廉體會。

對了！買完麵線羹時，舅媽剛好來會合，我們就進去吃酸菜白肉鍋了，本來熱騰騰的麵線羹只好放在桌旁被冷落。下午我拿來當點心吃當然已經冷了，但是我堅持沒有加熱就冷冷的吃品嘗原味（其實就是懶啊~）。除了料不少外，湯頭有柴魚味提鮮，勾芡的濃稠度又適中，大腸也滷得夠味，帶點微Ｑ又好咬，鮮蚵個頭小小的但很新鮮，整碗麵線雖然冷掉了我還是覺得很好吃喔！

對我而言最大的遺憾是有香菜啦！其實購買時可以跟店員說不要加香菜，但那時我嫌麻煩就依照一般標準配備，沒有額外東加西減的要求（當然這碗也沒加辣），想說第一次先吃原味看看，反正香菜我可以都撥到一邊啊！呼嚕呼嚕吃完非常的意猶未盡（雖然是冷麵線羹），尤其是想到上次路過龍山寺某有名也好吃的Ｏ記麵線，看到價格漲到要６５元（大碗），我的小心肝受到不小的驚嚇只好快步走過，來高雄大腸蚵阿麵線可吃很飽啦！（招手）

缺點：現場吃沒冷氣喔！尤其高雄天氣又熱～

劉家酸白菜火鍋口味酸度算蠻適中的，價格也很友善，２～３個人吃個小鍋配餅和水餃可以吃很飽，捲餅好吃很推薦，酸菜鍋的缺點是肉片都已經在鍋中煮好了，所以可能會覺得肉煮得比較老，當然也可另外加點肉片和其他的料現煮，吃自己喜歡的熟度囉！。

劉家酸白菜火鍋

地址（中正堂本館）：高雄市左營區介壽路９號

電話：07-582-3050

今年貴焿

地址：高雄市左營區左營大路４３號