奇異果很多毛⊙_⊙"

吃中餐時間：２０１７.１月底＆２月初

天氣：有點熱熱的

餐廳名稱：八兵衛（微風廣場店）

吃飯成員：原蟲＆兄嫂一家人

用餐價位：３００～５００元／人（要加１０％服務費，如果吃晚上串燒不只這個價位呀呀呀）

推薦餐點：鰻魚蓋飯、親子丼、豬軟骨串燒、黃金雞肉丸串燒

八兵衛博多串燒是乾杯集團引進的日本串燒店，阿兄說連他們的日本客戶都頗稱讚而介紹給他。可是串燒這種用餐方式，要吃飽就花費不貲（自從爬山後我這聳人吃飯重點就是一定要吃飽，吃巧這種事情離我很遠了，揮手帕～），不過現在有推出商業午餐的模式，也就是在星期一～五的中午有提供午間套餐。在年假尾巴，善良的阿兄大人說要請吃午餐，到百貨公司裏面容易停車吃飯也方便，阿兄就說選八兵衛吧！（根據我的觀察，阿兄很愛在微風廣場吃飯）喔喔～豪氣的阿兄大人要請串燒吃到飽耶！馬上悠遊卡拿著前去微風百貨會合讓人請吃飯。

這張海報，就是給人對料理有一種頑固（堅持）日本阿伯的尊敬感（我都俗稱廣告用海報）為何看到備長炭的字眼，我都想到那可愛的備長炭動畫呢？（我就是個阿宅啊）

雖然不知道年假尾巴為何算是平日，反正當天還是有商業午餐可選囉！反而是中午時間的串燒還沒供應，所以服務生只給我們看商業午餐的菜單。我猜一方面串燒店本來就是吃晚上配酒的，一方面是年假期間市場都沒開難備料吧！不過現場倒是有５串串燒的特價組合，只是串燒種類是讓師傅自行搭配，我們就說那不要有牛肉的。

位於微風百貨的Ｂ１，從市民大道門口的廣場直接走樓梯下來比較快，直接就可以看到八兵衛。門口還有可愛的等候區。

這張也是午餐套餐，可是右下角本人第一眼就看上的炸豬排定食居然暫不供應，啊～這讓炸豬排愛好者情何以堪（抱頭～）

開放式的廚房，壓克力蓋下的應該就是串燒食材，不過現在大部分格子都是空的。茶水則放在角落的桌子上，旁邊有杯子，客人自行倒茶水。可以看到廚房內忙碌著在烤串燒的師傅是日本人。

所以我們就全部點商業午餐，商午會附２種小菜和味噌湯，因為主菜還沒料理好，我們就得到了只有兩個小碗的餐盤（服務生不覺得這樣看起來盤子空一大塊心情很稀微嗎？）小菜１號是辣泡菜，辣！泡！菜！（掰掰～對泡菜揮手帕）我選了最小的一塊吃，頗辣又偏鹹，默默地把這碟辣泡菜遞給嫂嫂。味噌湯裡料有海帶、豆腐，喝起來頗鹹，就是日式味噌湯的鹹度。

還有一碟爽脆的生高麗菜切片，吃串燒好像都會有這個？如果依照我們的說法，串燒（烤物）都會燥，搭配生高麗菜吃均衡一下吧！高麗菜切得蠻大片的，淋上日式醋醬汁咬起來口感爽脆，高麗菜吃完了還能請服務生加菜。小菜２號是滷牛筋．．．滷！牛！筋！默默的把滷牛筋小菜遞給我姪子。不負責任感想，據他們說滷牛筋很軟又有Ｑ，吃起來就像牛肉麵裡的牛筋。

親子丼（２６０元）可能大家一開始會跟我一樣：哈哈～來串燒店吃親子丼！

我錯了！這碗親子丼還真好吃。雞肉是用烤的，外皮烤得略脆而肉質嫩，蛋汁有點不熟的呈現漂亮的略流動態，對親子丼來說，蛋的熟度就是恰到好處，醬汁更是強項，ＱＱ的米飯沾著帶有洋蔥而微甜的醬汁，每人舀一口這親子丼吃都稱讚，差點把它吃光。

點了一份串燒５串的組合，特別有說明不要有牛的。服務生先在我們桌上放置串燒的盤子，然後把烤好的串燒分批送來，烤雞肉串的中間夾有洋蔥一起烤，雞肉串又香又嫩，果然是這間店的強項。豬五花則略肥，但咬起來有Ｑ，只撒了一點鹽調味，吃豬五花本身的原味。烤香菇一串２朵，吃起來就是烤香菇．．．（我根本覺得烤香菇是填充數量用的）

香料烤雞腿套餐（２８０元），菜單上寫著數量限定（故意用限定來引誘人點餐），而且菜單上是三角飯糰，實際上是給一碗白飯，還附刀叉方便切雞腿。

烤雞腿的皮烤得很脆，而且盤中有不少雞油醬汁，服務生端來烤雞腿時有推薦雞油可淋飯吃，用烤的方式料理雞腿，而且外皮烤得恰恰咬起來就是外脆內嫩，不過這道香料烤雞腿大概是塗抹了不少香料，口味也比較鹹。

霜降豬，搭配一小碟調味過的碎生洋蔥末，不過這蔥花和洋蔥用鹽味調得有點鹹。

豬軟骨，服務生把這串燒送來如果沒說明，根本不知道是豬軟骨，雖然沾醬烤顏色看起來很深，其實吃起來不會鹹，軟骨入口即化帶著膠質的黏著感，是一道不起眼卻很美味的串燒。

鯖魚一夜干定食（２８０元）鯖魚套餐是給一碗白飯，烤鯖魚另外裝一盤，鯖魚算大片，魚片也有厚度，有點肥滋滋烤起來就嫩又多汁。

鰻重（３８０元）烤鰻魚的量不算少，而且我第一次吃到有附２粒鳥蛋，更有趣的是鳥蛋可能稍微用炭火烤過，吃起來外皮脆脆的，而非一般水煮鳥蛋，除了鰻魚外，還有一朵烤香菇、烤糯米椒及蛋絲等配菜，以我吃過的幾間鰻重來說，這個便當盒裡的配菜算很多種，不像一般吃鰻魚飯常有只吃到鰻魚都沒青菜的營養不均衡感。

蛋絲、紅蘿蔔絲則微微酸的口味走清爽路線。也是下飯鰻魚雖沒很肥厚，醬汁微甜又微鹹，配著熱呼呼的米飯吃，再次感受到八兵衛調醬汁頗厲害。烤鰻魚雖有小刺但還不礙口感，鰻重的米飯是我喜歡的熟度，雖然不是日本米，但飯煮得濕軟又有一定Ｑ度，粒粒晶瑩，沾著鰻魚烤醬汁很下飯啊～

二訪八兵衛

過２天後Ｐａｉ知道我說八兵衛有商業午餐ＣＰ值高，我們就約了平日中午再去微風的八兵衛。大概是因為百貨公司開門晚，串燒店主力都是晚上，中午進入餐廳時，燒烤食材櫃才在進行整理。

依照服務生的說法，要等整理出來，才知道午間有哪些串燒可以供應。現場看了一眼．．．還都是青菜類。

雖然如此還是跟服務生索取了串燒的菜單來聞香，至少咧解這間店有哪些串燒。

今天商業午餐的小菜變成佃煮，總算是我可食用的小菜了。料還蠻多元的，蒟蒻、香菇、牛蒡、紅蘿蔔、甜豆、蓮藕還有一塊雞肉，不得不說在舀小菜時要顧及每一種都夾一塊也是要心細。

第２次造訪離上次來才沒幾天，依舊是沒有豬排飯可點，嗚嗚～豬排我命啊！那就點炭烤親子丼（２６０元），這次吃起來米飯煮得較濕潤，泡在親子丼的醬汁中，飯吃起來就更軟。一樣是烤過的雞腿肉丁和微不熟的蛋液，還是很稱讚親子丼的醬汁。而且整碗實際上吃起來會發現飯量其實不少，大概吃了一半多就開始有點飽了。

因剛剛在看食材櫃時有跟服務生說想點一些串燒，所以看菜單時可以直接問看看現場有供應哪些。

半熟蛋豬肉卷串燒（７５元），愛吃糖心蛋的我，看到糖心蛋可以和豬肉卷搭配！馬上就被這項戳中，端上來時還想說，阿～不就是半熟蛋切兩半，豬肉卷呢？原來就是把薄薄的豬肉片捲在糖心蛋外再烤，豬肉很薄片，存在感也很薄弱，但經烤過的焦糖色糖心蛋熟度我很愛（是說我自己也會做糖心紹興酒蛋），所以這道菜我雖然覺得很吃，是好吃在糖心蛋，豬肉卷不太有感覺。

黃金雞肉丸子（１６０元）雞肉品項據說都是八兵衛的強項，雞肉丸子串燒一份是２支，直接捏在筷子上拿去烤，不過鮮少吃串燒的我，不太理解為何烤的時候要用筷子壓？反正雞肉丸子串燒上出現的黑線經比對就知道是用筷子壓出來的（Ｐａｉ說我們無聊到吃飯還在玩鑑識遊戲）

服務生有先說明雞肉丸子是豬肉和雞肉混合的，實際上咬起有有脆脆感，裡面可以咬到雞軟骨的口感，外表還帶有炙烤過的焦香味，丸子肉摻雜了蔥花，吃起來就不會膩。

商業午餐附的味噌湯，嗯嗯～看起來有點油。

小結：以我近來在台灣吃鰻魚飯的經驗，八兵衛的鰻魚蓋飯午間套餐ＣＰ值頗高（一盒大大的鰻魚蓋飯便當還有配菜才３８０元啊～），烤得醬汁和熟度也算美味，但是，為何我都沒有吃到炸豬排呢（哭泣～）看來為了吃吃看心愛的炸豬排，還是要找個時間再去吃商業午餐啊！對了，Ｐａｉ詢問服務生，在不同的八兵衛分店（例如新光三越信義店）也是有供應商業午餐的模式，但是品項會有所不同喔！

八兵衛博多串燒（微風廣場店）

電話：０２－８７７２－２７７７（身為一間在百貨公司的餐廳，下午時段是很神奇的在休息耶！）

地址：台北市松山區復興南路一段３９號微風廣場ＧＦ（從市民大道進去快多了）

還有其他時間吃的鰻魚飯

很多人吃拉麵的鰻味屋

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時光一去不回頭的梅子鰻屋

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