奇異果很多毛⊙_⊙"

吃飯時間：２０１８.２月中旬

天氣：不冷

餐廳名稱：蒸鮮腸粉

平均價位：４００～５００元／人（要加１０％服務費）

推薦菜色：海皇豆腐煲、蝦皇餃、涼拌龍鬚菜、港式蘿蔔糕

這是回南部準備要過農曆年，開啟了在高雄吃吃喝喝，鼓吹媽媽不要煮飯，到餐廳吃飯的行程（之一）。某天晚餐到附近搜尋一下，看哪間餐廳還有座位，而且考慮到媽媽吃素，還要找可以供應素菜的餐廳，這間蒸鮮腸粉也開幾年了，去年過年期間本來有想吃（有時就是會想吃燒賣類的），但是被爸爸否決，這次進去吃吃看吧！（一方面是當場問還有座位囉）

蒸鮮腸粉還有其他間分店，還有以現在流行的清宮元素推下午茶套餐。

菜單其實也是兩張紙就可以解決，一面就是港式點心的大典（９６元）中點（６８元）小點（５８元），以及特點（１２８元）或是一些甜點飲料。

其他還有一些熱炒、煲類或其他餐點，在點菜單子上畫記，對於菜色內容有何不清楚也可以問服務生。過年前應景的也有推出桌菜套餐，但我們還是單點想吃的菜就好，而且媽媽吃素，因此詢問青菜的料理部分能否做成素的。

展示幾樣比較精緻的菜色，餐點內容介紹做得像報紙一樣

或是像我們這種懶人常常先看１０大明星排行榜來參考。

餐廳後面是整面的落地窗，有水池和木板岸邊，石佛端坐在池中，可能想營造成禪意造景？不過是無法開玻璃窗出去，只能隔著玻璃欣賞。

時間尚早空位還很多，我們傍晚５點多就先跑來卡位吃飯了（沒訂位），當我們吃到一半時，其實餐廳也差不多客滿了，唔唔～現在很多小家庭大概和我家情形差不多，不要煮飯外出打打牙祭很方便啊～

港式飲茶都要先來杯熱茶，邊喝茶邊看菜單。

港式蘿蔔糕（６８元），一份是３片，這間的蘿蔔糕做得嫩又好吃，後來又加點一份

港式的蘿蔔糕有燒臘（臘肉）鑲嵌在蘿蔔糕中，可以吃到蘿蔔絲，米磨的蘿蔔糕口感偏軟嫩，不要沾醬也好吃。

涼拌龍鬚菜（１２０元），請餐廳做成素的，不知道非素口味有何差異，是否是蒜頭的差別？這道涼拌菜龍鬚菜有嫩，醬汁有加梅子汁下去拌，口味吃起來就帶點梅子酸，天氣熱的話吃起來很清爽開胃，這道菜得到全家好評。

豆苗炒六下（２８０元），也是跟服務生說要炒成素的，雖說豆苗要大火快炒，豆苗本身有嫩，但炒得有點油，雖然服務生打趣說真的炒６下，不過我想偏油這件事，不是炒幾下可以解決的。

蝦皇餃（１２８元），一龍３顆，皮看起來還算透，個頭也不小，裡面包的蝦子大又多，好吃。

鮮蝦腐皮卷（１２８元），外表看起來炸得很酥脆，一份有３條，炸好對切成６塊，配有一小碟醃蘿蔔

實際上咬起來外表的確很酥脆，喀滋喀滋掉腐皮，但也很吸油，大家都覺得太油，幸好分一分只有吃半卷。

碧玉絲瓜燒賣（５８元），一籠３粒，手腳太慢沒吃到。

筍絲蝦味餃（６８元），一籠有３顆，水餃皮不會厚，內餡則是肉丸狀，有吃到蝦子，但是沒有筍絲感，當天蝦口味的餐點太多，其實是比較想吃到脆脆的筍絲

龍鬚菜中發現一尾菜蟲（當然已經歸西了），我們家是不忌諱這種啦～都會安慰自己說表示這青菜蟲也愛吃啊！

素炒飯（１６０元）素炒飯的調味頗淡，飯粒則是粒粒分明口感好，單吃會覺得沒什麼味道，但是因為有幾道菜的口味較重，配淡味的炒飯倒是剛好。

雙菇美人腿腸粉（９６元），這道腸粉本來就是素的，但是裡面的美人腿（筊白筍）是乾燥的，而且吃起來好像乾煸過，口味又做得很鹹，真的很鹹（我和媽媽都臭臉）。因為對內餡太失望，對於腸粉的本體：外面包的腸粉都完全沒有記憶了。

乾隆海皇豆腐煲（３８８元）料很豐富，香菇、蟹棒、蹄筋、海鮮丸、芙蓉豆腐等，雖然勾芡淡口味不會太重，得到我們一家的高票。

蜂蜜芥末百花油條（２３０元），一份是６卷，油條包裹蝦漿炸後，淋上蜂蜜芥末醬，太多了～我是說蜂蜜芥末醬，不知道上桌時看到這蜂蜜芥末醬畫ＸＸ的紋路，好像看到大阪燒上畫的美乃滋。

百花油條中間夾的蝦漿很厚一條，外層的油條炸得酥，蜂蜜芥末味道沒有很突出，導致這道菜吃起來頗感油膩，可惜了。

金銀蛋娃娃菜（２８０元），也是請餐廳做成素的，但是娃娃菜吃起來炸蒜酥的味道重，娃娃菜和皮蛋用勾芡作法，雖然視覺上看起來似乎清淡（淺色咩），但是實際上吃起來羹頗鹹。

香煎韭菜餅（９６元），一份有２顆圓盤狀的餅，表面看起來油油亮亮的耶～

咬下去內餡蝦仁和韭菜的量很多，皮也薄，如果不要煎那麼油就很好吃啊！

醬燒皮蛋杏鮑菇（素，１６０元），如果不討論皮蛋的葷素，這道菜本身餐廳就註明是素的。這道菜吃起來是甜甜的黑胡椒醬風味，吃起來像鐵板快炒，又甜又鹹重口味。

造型創意包（１２８元）３顆造型不同，內餡也迥異的甜點，真的是看到菜單上的圖案覺得好卡哇伊，尤其是無面人表情很無辜，才點這道。一顆小豬、一顆無面人、一顆蘑菇造型，端來時就是猜想內餡是包什麼囉！

無面人真的很可愛，但是還是要把他頭扒開的，裡面是芝麻包，芝麻的顆粒頗粗的，口感普通

蘑菇包則是奶黃餡，吃起來口味也是普通，小豬包的顏色可以猜到是芋頭包。造型包就是純粹看外型可愛，口味不用太期待。

餐後檢討：１０大排行榜中，我們點了３樣，蘿蔔糕、鮮蝦韭菜餅、百花油條，這３樣中推薦的只有蘿蔔糕，韭菜餅其實先天條件很好，不要煎那麼油就好了。有幾道我們家推薦的餐點也不在排行榜中，所以還是要吃過才知道啊～

雖然菜單上有註明用餐限時９０分，不過其實這餐廳出菜頗快，我們一小時就吃完結帳了。

蒸鮮腸粉

電話：０７－７７７－７２８６

地址：高雄市三民區青年路２段５２９號（是說這邊為何是三民區啊？不是鳳山區嗎．．．）

乾脆來個高雄文山小集錦

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