奇異果很多毛⊙_⊙"

用餐時間：２０２０年１月，假日中午

餐廳名稱：成家小館

天氣：有點熱，可是菜市場裡面有冷氣

推薦菜色：酸菜白肉鍋（成家小館）、手工蛋餃（逸湘齋）、各類果乾（福泰和）

平均價位：１００～３００元／人

以前聽說成家小館在南門市場開了間可以個人吃的酸菜白肉鍋，結果拖到南門市場都搬家了，才揪ｇｉｅ說不然我們過年前去逛南門市場（當年貨大街逛）順道吃鍋。照往例，我們選中要吃鍋的那天，氣溫就會高升（不只會回溫，通常都是高升），而且還遇到投票日！"新．南門市場"旁邊就有投票所，所以中午吃飯時間整個人山人海。

我先調查了怎麼去"新．南門市場"，在南門市場的舊址，其實中正紀念堂捷運站出來有提供接駁車的服務，可是看到接駁車剛跑掉，算算距離覺得我自己走去也差不多。因為逛菜市場前，我還事先看了一下攻略，厲害了吧！連逛菜市場也要看攻略，所以進入有冷氣吹的新南門市場後，我就帶著ｇｉｅ在一樓人群中鑽動，因為我想先買一些食物可以配著吃，經過逸湘齋時，看到現場製作的手工蛋餃，一粒粒包起來很可愛，馬上提了一盒走。

 飲食街位於二樓，從外面是可以直接爬樓梯上二樓，可是我掰咖中，繞來繞去乾脆問市場裡的店家電梯在哪。上了二樓後，就有很多攤位，像百貨公司飲食街這樣隔成一間間小店面，中間則是整個用餐區，採取自助式，要自己找空位，吃完的餐具也要端到旁邊的回收區。在人潮中終於找到一位小妹妹，啊～是小妹妹身旁有空位啦！原來是媽媽去點有名的刀削麵，小妹妹在這邊顧位置，我們詢問後就坐下來併桌，輪流去點餐，一位留下來顧小妹妹（咦？）因為等到我們２位都端回來在吃鍋了，小妹妹的媽媽才端著麵出現，那間刀削麵的人潮實在太可怕要等很久，久到我都懷疑小妹妹要餓昏頭了。我們就邊吃邊交換火鍋和刀削麵的心得

成家小館，我看上的當然是酸菜白肉鍋（２００元）不過除了鍋之外，也有提供其他麵和飯套餐，價格都在１００～２００左右。工作人員非常簡單，一位負責櫃台點單收錢和擺盤，一位在廚房忙著做出餐點。

雖然是個人小火鍋，還是有煙囪喔！店家特製的迷你煙囪小鍋，下面則是用酒精膏來加熱。

阿姨會先在廚房把酸菜白肉鍋煮熟，所以端走就可以直接吃了。（鍋子底部酒精膏主要是保溫功能）

酸菜白肉鍋（２００元），除了鍋子本人，還會有一碗白飯、一碟小菜以及沾醬。旁邊那碗長得像控肉的，是我單點的冰糖豬腳，本來是以套餐方式供應（豬腳飯１３０元），但我直接問阿姨說可不可以單點豬腳？阿姨還疑惑的問：「你吃得完嗎？」嗚嗚～我想吃這個看起來很南部口味的豬腳咩～帶著堅毅的眼神看阿姨：「我可以的！」（心想還有ｇｉｅ可以救援）

單點豬腳應該是１１０元，但櫃台阿姨說點單系統還來不及更新，所以仍是算我舊價格１００元。

生意太好，櫃台阿姨忙到昏頭，一下忘記給沾醬，一下忘記給小菜了（比對隔壁的ｇｉｅ餐盤），於是我去補拿小菜，阿姨就在我的火鍋裡加了幾根青江菜表示歉意，耶～青菜，ｇｅｔ！

豬腳有３大塊，都是帶皮帶肥肉的部位，滷汁雖然看起來黑黑的，但帶點甜味而不會過鹹，果然是冰糖豬腳的風味，豬腳不是燉到很爛的那種做法，但瘦肉部位也滷得好咬不會硬，而且底部還配有幾根小白菜（應該是現場燙一燙放進去而已，正好調和豬腳的重口味）。邊吃邊想蘇杭菜系（上海菜）好像口味都帶點甜？樓下好幾間賣富貴雙方或蜜汁火腿的攤子。

趁著小火鍋在加熱時，掏出剛剛樓下滿的現做蛋餃，趕快把蛋餃放下去火鍋煮～看看這蛋餃盒還冒著熱氣，簡單加熱一下就可以了。

這在加工時，隔壁桌新來的客人，好奇的看著我們吃的鍋問是哪間攤位？我指著成家小館，那．．．蛋餃鍋呢？我們笑說蛋餃是樓下逸湘齋買來放進煮的囉！火鍋本身是沒有蛋餃的。

酸菜白肉鍋當天附的小菜是醃黃瓜，酸酸的醬汁不會辣，脆脆的黃瓜天熱吃很開胃，但醃黃瓜快沒了，櫃台阿姨就補了些涼拌黃豆芽給我。酸菜鍋的沾醬則是腐乳醬灑了些蔥花。湯的味道酸味適中，有酸但又不會太酸到喉嚨不適，而且不會太鹹（常會吃到偏鹹的酸菜白肉鍋湯底），再加熱一會酸白菜的味道更能滲入湯中。料的話白肉片不多，大概４～５片，但為帶骨的肉片，肉片吃起來就有咬到骨頭帶點脆的口感，肉質也感覺較Ｑ彈。

其他的料還有獅子頭３小顆、豆皮、鴨血、豆腐、金針菇和魚漿製品等，除了蝦子普通之外，其他配料都還不錯。

然後這個逸湘齋的手工蛋餃～果然是大家稱讚的，略厚的蛋皮包裹鮮美肉餡，內餡已有調味，單吃蛋餃就很好吃，超級推薦，內心也打算過年前再來買幾盒在除夕時吃火鍋圍爐用。

吃飽後就繼續到一樓逛街，但大概是年關將至，採買的人實在太多，擠來擠去我們兩位又很菜，直接停在零食攤吧！這間福泰和擺出整桌堅果，其中一樣少見的零食吸引我們目光。

就是這個橘子乾，一般少見橘子做的果乾，詢問店家後拿給我們試吃，完全就是橘子去乾燥濃縮的風味，不會酸也不會太甜，很好吃喔～兩人馬上掏出錢包。這間店的綜合堅果品質也不錯，顆粒都很完整。

至於逸湘齋其他的熟食，要之後再來攻略了。

南門市場

地址：台北市大安區杭州南路二段５５號（愛國東路及杭州南路交叉口）