日期：2011.01
我是日式豬排控 <(￣︶￣)/
所以有日式豬排飯的店家都喜歡試一試，從勝博殿來台灣設店後，也陸陸續續吃了幾次，基本上都還蠻滿意的，這次剛好要聚餐，除交通方便外，也想說好久沒吃勝博殿囉！
每次來勝博殿不是吃里肌就是腰內肉，好像在考察店家水準有無維持住一樣。(￣ε￣) （勝博殿套餐280～430元不等）
這次還是點最基礎的里肌肉（中），照樣先送上黑白芝麻自己磨，淋上放在桌邊的豬排醬混合均勻，用來沾炸豬排。
小菜：醃蘿蔔和甜黑豆。醃蘿蔔就還是微鹹脆脆的口感，也沒啥特殊的，自從出現這道醃蘿蔔後，我沒有續過，因為我阿娘或隨便親朋好友大嬸醃的都好吃多了 ╮(﹀_﹀")╭ 而甜黑豆則是一直以來我蠻喜歡的小菜，所以都會續第二盤。
高麗菜絲則是給大碗公，再夾到自己的小碟子中淋上酸袺醬，高麗菜絲切得還算細，咬起來爽脆，搭配微酸醬汁，正好可以去豬排的油膩。小菜和高麗菜絲喜歡的話，都可以追加。
勝博殿的白飯還是依舊粒粒晶瑩飽滿，維持住越光米的水準，目前仍然名列各豬排飯店家中白飯第一名 (＊° ＿° )ｂ 所以今天最滿意的其實是白飯。
至於主菜里肌豬排，雖然是中份，菜單上還清楚標示了克數，但是覺得變小變薄了（實際上則不知道），而且炸豬排頗油，麵衣有點厚還吸了很多油，咬下去雖然有卡滋的麵衣聲，但繼續咀嚼整個麵衣吸收的油味就會溢出來，而且里肌肉也炸得太乾，完全沒有肉汁（好慘的斷面秀啊( 〒△〒) ╭∩╮），整個真是大大的退步。
全部擺起來看起來是頗美味（後來我連炸豬排旁邊配的那株巴西里也吃掉了，去油解膩）。
味噌湯…白蘿蔔和蒟蒻，湯頭不會太鹹，配料的鮮味也有滲進湯頭裡，雖然也比以前虛一點，但是還是不錯喝的（所以我有再追加一碗囉！）
甜點：可以選冰淇淋、熱紅豆湯，紅豆湯很小碗，中間一顆湯圓（白玉），蠻濃稠的，雖有點偏甜，但是還沒有一般日式紅豆湯的超甜。特別的是這個烏醋冰淇淋，冰淇淋依舊綿細，吃起來真的是黑醋的味道，雖然吃醋味冰淇淋在心理上覺得卡卡的，但實際上口味很不錯，尤其是在炸豬排之後食用，更有去油解膩的清爽感，推薦。
不知道是否當天勝博殿生意太好的關係，附菜大致依舊維持以往的水準，但是最重要的主菜卻遜掉了，而且供應的熱茶以前是用餐中和甜點不一樣的茶，現在則通通只有一款麥茶，價格在各炸豬排店家中卻是偏高的，這樣以後我真的要變心去品田了 ╮(′～‵〞)╭
品田牧場
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