奇異果很多毛⊙_⊙"

吃鍋時間：２０１７.３月中旬

天氣：還沒熱到火鍋吃不下

吃鍋成員：本原蟲、孜孜、阿Ｐｏ、阿佑、Ｐａｉ、盧爸爸一家人。

平均價位：４００～５００元／人（費用還要＋１０％）

推薦餐點：贈送的活菌豬、美國低脂牛

這家火鍋店標榜肉的份量大，出在在ＦＢ洗版了一陣子，我和孜孜就唸著要體驗看看，另一原因是盧爸爸食量大，我們要挑大肉量火鍋吃才不會被盧爸爸打槍。不過三重店都訂不到位置，我們轉而問南京店，但訂到周六下午５點的桌位，且服務生有先說明７點有人訂了，這間店本來就有限用餐時間９０分鐘，不過一般有抓鬆一點。

走到餐廳外面時，最顯眼的大概就是恐龍壁畫，網路上已經可以看到很多張曬恐龍的照片了，扛棒還特別註明：肉品專賣店，超越集團。其實，我對超越集團旗下有哪些餐飲，是完全沒概念的，回到網路上查才知道有：明水然鍋物、超越活魚活蟹涮涮鍋、超越炭烤牛排．．．很好，我都沒吃過，難怪我超越不了。

吧檯上也有座位，不過吧檯的桌面小，所以若是肉盤太大盤，可能桌面會很擁擠。進入餐廳後，我們被安排在包廂，也就是我們有一個獨立的小房間。旁邊有桌子可以放置物品或盤子。

菜單，主打頂級肉品，比較便宜的有無骨雞腿（７oz，２９９元，還要＋１０％），貴的則有安格斯牛小排（７oz，５１９元，１１oz，６９９元），雖然菜單上７oz寫的是ＸＬ尺寸，不過用公克換算大約是２１０克，１１oz則是３３０克左右，大概也就是超市買一盤豬肉片的量啊～

鍋底則有石頭鍋、昆布湯、麻辣、藥膳、番茄、泡菜、牛奶湯底可以選，不過．．．別以為有多種湯底可以選，就可以想吃什麼點什麼湯底，因為是共鍋的！這點我覺得很奇怪，使用涮涮鍋的模式，居然湯底是共鍋，這對我不吃牛羊的人，超不友善的，也會造成同桌人的困擾。

服務生有先說明是以鴛鴦鍋的共鍋，所以可選２種鍋底，且除了石頭鍋和昆布鍋都還要加價７０元。

皆以套餐方式供應，就是點了主菜的肉後，有附餐（飯、麵、冬粉、王子麵等澱粉類）擇一，還有自助式飲料和冰淇淋。

走道旁是醬料的桌台，大概除了腐乳醬外，都是一般的蔥薑蒜、沙茶、醋等醬料，自行調配。

飲料有２種：乳酸飲料及無糖綠茶，放置在醬料桌旁邊，無糖綠茶很苦～乳酸飲料倒是調得剛好。

也有冰沙，芒果冰沙及烏梅汁，放置於走廊另一邊，旁邊則是冰淇淋。然後Ｐａｉ就自己把無糖綠茶調烏梅汁（比例自行調整），發現就成了很好喝的飲料。

菜盤，種類還蠻豐富的，基本的蔬菜和魚漿製品大致上都有，品質也還不錯，南瓜不甜，地瓜好吃，餃類也不會粉漿太厚。這菜盤看起來很大份吧！這其實是２人份，用個木缽把２人份的菜盤放在一起，所以菜盤的主人要自己把內容物區分兩等份，如果是對菜盤內容物很在意的人，就要大致記得自己已經丟了什麼進鍋裡，免得我吃了２根玉米筍你吃到２跟鑫鑫腸之類。

轉一個方向看菜盤的成員們，看到複數的成員，其實就是一人一份要瓜分好。

標準１人份的菜盤，我們這次用餐是奇數的組成，由於我又不吃牛羊，所以我就得到屬於自己一份量的菜盤（非常好，我不用去記清楚自己吃了什麼了）。

鍋底先端上來，我們都不想加價湯底，就選擇免加價的基本款２種湯底：昆布湯及石頭火鍋，左邊清爽的是昆布湯，右邊浮點油花的是石頭火鍋，石頭湯底是加洋蔥等略炒香，所以就會有浮油，嚐起來也是柴魚味，第一口喝起來會是石頭火鍋比較香一些些，但相信我，菜類肉品都放進去煮之後，這兩種湯根本就沒差了，且石頭湯底後來加湯也都是是加原味昆布湯。

前面提到，服務生有先說明，這家店是用鴛鴦鍋共鍋的方式，我們此行總共７人，就開２鍋給我們，但是其他人都是點牛肉或羊肉的肉品，所以同伴們很貼心的，就把鴛鴦的一半，石頭鍋那一半，讓給我這個完全不吃牛羊的人，當成個人專屬涮涮鍋。

丹麥活菌豬（１１oz，３３９元＋１０％），看到豬肉就知道這是我點的囉！看起來份量不少，其實是肉片切得蠻薄的，使用切薄片鋪平大法，，現在都是用這種假象嗎？實際上煮起來這活菌豬肉片有點乾柴。

美國Prime低脂牛（１１oz，４９９元＋１０％）看起來油花分布得很均勻。點雪花牛吃的夥伴給這道蠻高的分數。

這張照片我很喜歡，就是很棒的比例尺咩～盧小妹（可惜她還只能喝奶＋副食品）和大盤肉的合照，可以看到肉盤有多大。

低脂牛和活菌豬放在一起比較，盤子其實一樣大，重量也一樣。

美國特選霜降雪花牛（１１oz，４４９元＋１０％），以孜孜當比例尺。

雪花牛的油脂當然就比較豐富

這是丹麥活菌豬煮熟之後的玉照，肉片太薄，嚼起來不痛快且偏乾柴。

紐西蘭小羔羊嫩肩（１１oz，４４９元＋１０％），上下兩盤都是一樣的小羔羊嫩肩。由於我們都點大份量肉片，盤子也很大，桌上根本沒位置放了，放到旁邊的桌台也放滿了，而且包廂內是圓桌，但座椅擺了後其實不利於起身走動（椅子會靠近牆邊的意思），坐在裡面的人要拿取放在桌檯上的肉盤就很不方便。我們大家一致感想就是，既然要推大份量肉盤，可是桌面空間不夠大，對於用餐者來說，在行動上很多卡卡不便之處。

這兩樣丸子類我喜歡吃，一種是包著魚卵吃起來有彈跳口感的球球，另一種則是九層塔天婦羅

和朋友剛好在線上聊天，朋友提到上星期剛吃肉多多，打卡可以送肉盤，經詢問服務生，確認要上ＦＢ粉絲團點選活動貼文，上傳和肉片的合照，並tag一位朋友，就可以送肉盤。但是對ＦＢ操作不熟的我們也是搞好久，拖到最後甚至來不及把點的和送的肉煮完，阿佑和盧爸爸只好用整盤全下大法，一次煮熟夾起來吃掉。而服務生其實也沒一一確認，就說ＯＫ那送我們７人份的肉品。贈送的肉品只有２種選擇，雪花牛和活菌豬，服務生說那就把送的７人分肉品組成２盤。

下面這張照片上面肉盤是送的活菌豬，下面那盤則是嫩肩羊。

贈送的活菌豬，看起來油花比較多一點，好笑的是，同樣都是活菌豬，我點的吃起來柴，贈送的帶點油花，煮起來比較好吃。

上面就是點的活菌豬，下面是送的活菌豬，平平都是活菌豬，看起來外觀卻有差，大家吃了後也有同感：送的豬肉片比點的豬肉片好吃（品名還一樣哩！）

打卡贈送的雪花牛，油脂也是比點的雪花牛多一層。

冰淇淋不認識的牌子，都是很普通的口味，有６種口味，看顏色大致上猜得出就是什麼口味。

隨意挖了一點，香檳葡萄和瑞士巧克力，都蠻甜的

剛剛為了要送肉盤，搞定ＦＢ的打卡tag活動時間花太久，用餐剩下２０分鐘時，發現肉片還有一大半（尤其是嫩肩羊），不過我們有２位大食怪，使出整盤肉下鍋煮的絕招，另外還有一盤約剩下９成的嫩肩羊，則以生肉片打包回去。

剛吃完的時候覺得很飽，不過吃了兩大盤肉的盧爸爸，半夜４點傳訊息說他餓了．．．

這間火鍋店我認為不適合不吃牛肉或羊肉的人（因為共鍋煮），而且主打大盤肉片，但桌面空間卻不夠，阿Ｐｏ走出我們包廂到走廊上裝飲料時，還看到有一桌５人的卻只開一鍋，擠擠的，我們都感到頗同情（我們７人給開２鍋）。另外就是用餐空間不友善，我們坐在包廂內還有多的椅子可以放肉盤，旁邊也有本來放餐盤的桌檯讓我們拿來放肉盤，可是那又要起身一直走去夾肉片，所以坐在裡面的為了方便乾脆把肉盤放在腿上，可是這樣大腿就感受到冰冰的不舒服，只能說店家主打大肉盤的賣點，但桌面空間不足之處不想辦法一下嗎？

吃完走出餐廳不能免俗拍一張外牆的恐龍照吧！

繼續找尋下一間很多肉的火鍋店（因為有大食怪啊～）

肉多多火鍋

電話：０２－８７０１－３０３０

地址：台北市松山區健康路７－１號（捷運小巨蛋站）

其他大盤肉的火鍋店

金鍋盃

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丰明殿

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好食多

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