八兵衛...白飯一級棒 @ 奇異果很多毛⊙_⊙"

吃飯時間：２０１７.８月初中午

天氣：夏天很熱

餐廳名稱：八兵衛（新光三越）

用餐成員：原蟲＆孜孜一干人等

平均價位：５００～８００元／人（要加１０％服務費）

推薦菜色：白飯、雞肉丸子、甜點（黃豆奶酪？）

吃過了微風的八兵衛午間套餐，一直想試試看信義店，因為據說兩間分店午間套餐的菜單不同。夏天，信義店又有吸引我的生魚片丼飯，趁著本辦公室大樓打蠟，把桌椅電腦都堆到旁邊，反正也不能辦公，揪了一群共犯，一起去八兵衛吃午間套餐。

位於新光三越信義店Ａ４的樓上，嗳～太久沒來信義區這幾間百貨公司走動，那幾間Ａ４Ａ９Ａ１１我常常搞不清楚彼此是哪棟，傻傻的從捷運站出來後，直接走進統一時代（還以為要去吃豬排飯哩！）繞進誠品走迴圈，才驚覺這條路沒通到Ａ４，果然還是要走地面上比較清楚啊～趕緊繞出誠品大門直接走路面比較快。

平日近中午，百貨公司剛開門營業不久，我們也沒訂位直接進去就有位置。內部空間不小，平日中午大概坐半滿，畢竟這間是以晚上串燒為主。

拿起菜單開始翻閱，中午的話，主要就是午間套餐，和一張串燒菜單，串燒還要看當場備貨好了沒。咦？翻了午間套餐的菜單，沒看到官方ＦＢ上的生魚片丼飯，馬上手機查詢ＦＢ，認真找到ＦＢ上的照片，詢問服務生，才知半個月前換新菜單。晴天霹靂！太傷心了，我就是為了夏天吃涼涼的生魚片丼飯來的啊～

邊翻菜單找替代品的碎碎念：現在很多餐廳都沒有官網了，都是用ＦＢ（畢竟ＦＢ不用錢）經營粉絲團，可是ＦＢ很會洗訊息，每次看各餐廳的ＦＢ要找菜單、價格或最新資訊都很難翻到，或ＦＢ也常常沒有更新資訊。其實我很討厭看餐廳的ＦＢ頁面，除非都是到場看到打卡有送ＸＸ才會考慮要不要上ＦＢ打卡，因為餐廳ＦＢ很難查到我想看的菜單等訊息，資訊又容易被洗版。

後來聽到隔壁桌也有位客人想點ＦＢ上看到的菜單菜色，而感到疑惑。

我們有三位成員都點了牛舌定食，我想說不然選特製海鮮丼來取代消失的生魚片丼吧！服務生問了廚房回來說：今日沒有特製海鮮丼．．．（阿哩～我覺得我跟八兵衛好像八字不合了，在微風店２次都吃不到炸豬排飯，在信義店是吃不到生魚片丼，我心中的第一優先永遠吃不到！）扣掉牛的，我只剩下鳥可以吃（是雞啦！），那種看菜單就像選妃的快感都沒了～吃飯皇帝大，我這皇帝當得好憋屈啊～（自顧自的演起來了）

中午的服務生有點忙亂（可是現在客人才坐一半捏～）茶水也沒倒來，經我們詢問後才端茶，醋高麗菜也是問了才送來。不過要端茶來之前有先問我們要冰開水還是熱茶，雖然是夏天，我們覺得還是喝熱茶配餐比較舒服，熱茶用瓷杯裝頗有質感，要很矯情的連小盤子端起來，輕輕呷一口茶。熱茶喝起來有點博士茶的味道？

澳洲特厚牛舌定食（５２０元），整份定食有泡菜、燉菜、前菜（生魚片）、湯和主菜（烤牛舌）及搭配的生菜。此時第一位牛舌的主人孜孜還沒有覺得哪裡怪怪的。

牛舌定食的生魚片，表皮有稍微炙燒過，這應該是炙燒鰹魚生魚片

烤牛舌。Ｐａｉ覺得牛舌烤的火候有點不穩定，中間紅紅的部分不好咬，有請服務生詢問廚師，是否就是烤成這種色澤？有回覆說因烤太熟牛舌會乾老，但如果顧客覺得有需要或吃不習慣，還是能送回廚房再烤一下。

我記得八兵衛有生高麗菜可以沾醋吃，可是我們桌上沒有別人桌上有，問了服務生才端來。

八兵衛特選串燒蓋飯（５串）５６０元，旁邊配的湯和小菜都一樣，咦？也不能說一樣，生魚片不同！先說泡菜，泡菜會辣，而且對我而言還蠻辣，只好吃了一片後整盤讓出。

再來說主菜串燒們：雖然看菜單時，日文是寫燒鳥重，下面中文則是寫串燒蓋飯，嚴選的意思根據敝人解讀一向就是：廚師想出啥就出啥。我這種毛很多的就要先問清楚，確定沒有牛才行，不過這種嚴選的優點也是通常可以更換內容，所以我就得到的保證５串我都能吃的串燒蓋飯。米飯鋪在便當底層，串燒排好列在米飯上，還淋了醬汁。這個米飯煮得很好吃（豎起大拇指），米本身品質好，熟度濕潤度又煮得恰到好處，米飯吃起來帶有Ｑ度，我的白飯因為淋有串燒的醬汁，就算不用配菜，光白米飯配醬汁就可以把飯吃光了。紅的一條條的醃蘿蔔很鹹，擺明就是要配飯用。