奇異果很多毛⊙_⊙"

賞味時間：2012.12

成員：我＆小白

團購內容：明蝦海鮮鍋/鮮蟹海鮮鍋/無骨牛小排/雪花沙朗牛肉鍋（四選一）+主廚前菜+手捲/刺身（二選一）+烤物/揚物（二選一）+健康蔬菜盤+手工粄條/細粉/越光米（三選一）+飲料+甜點，這樣的火鍋套餐399元

這個冬天雖然沒有很冷，對火鍋魔人來說，就是在吃火鍋，即使是臨時起意揪人吃飯，還是吃火鍋。

食藝涮涮鍋在誠品信義裡，這家店之前就有在注意，但它常推出的是含牛肉的套餐優惠，所以只好暫時放過它。這次剛好有適合的套餐可選，寒流又來，揪了小白就去吃火鍋。

我已經好久沒踏入誠品系列了（若不計台北車站地下的誠品），反正誠品已經差不多變成一間瞎米都賣的百貨公司，而懶人如我購物幾乎都在網路解決了，而且也戒掉買書癖（不知道可以戒多久( ′-`)y-～），這次趁著去吃火鍋，路過一下誠品感覺有何變化也是不錯的，真的是路過…因為我和小白就從捷運站出來後，一路殺去吃火鍋，吃完火鍋穿越整個書店樓層又走回捷運站，除了上廁所外都沒多做停留。

食藝涮涮鍋在誠品信義四樓的一角，走進後由服務生安排位置，整間布置起來以木頭裝潢為主，燈光暗暗，座位安排間不是很寬敞，而且奇怪的明明是木頭地板卻很沽溜～拉開椅子時像吧檯嚕啤酒杯一樣 \⊙▽⊙/

食藝有多種不同價格的火鍋套餐，主要是以主鍋不同來區分，像一般牛羊豬的鍋物套餐490元，等級好一點的肉品680元。

還有海鮮為主的，我和小白這次吃的團購，就是右邊這個標榜原價1080元的。

雖然冬天螃蟹最肥的時候已經過了，可是想到要剝蝦殼就很懶，所以我就選了螃蟹，可是我當時只想到那個大大的螃蟹殼打開就可以吃，完全忘記螃蟹的間隔很多，吃起來更麻煩|||○rz

我們選了主菜鍋物後，服務生迅速送上鍋底和所謂的健康蔬菜盤，高湯嚐起來是淡淡的柴魚海帶湯，湯底有一片大大的厚昆布在熬味道。

菜盤看起來份量不少，內容大致上就和一般菜盤差不多，沒有很特殊的食材，高麗菜、青江菜、南瓜、絲瓜、芋頭、金針菇、香菇、貢丸、燕餃、蕃茄、玉米、豆腐、麻糬（←底下居然躲了這東西）

沾醬有兩種，醋桔醬和芝麻醬，醬汁都調得很好，但可惜我沒有肉品，芝麻醬無用武之地。

主廚前菜，吃起來就像個馬鈴薯沙拉

我選了鮮蟹海鮮鍋，螃蟹2隻、鯛魚片*3、蛤蜊*5、小章魚*1、孔雀蛤*1、及一些牡蠣，還有附上薑絲可去腥。在一開始選主鍋時，小白問了服務生螃蟹是啥？問了一下廚房說是牛角蟹，這是我第一次聽到看到吃到牛角蟹，仔細看背部有個Ｈ哩！（如果是個Ｖ，難道還能把牠當成黑熊嗎？(￣O￣;)a）

查了一下資料，原來牛角蟹是台灣東北部的特產哩！在螃蟹食材家族中，牛角蟹算是體型比較小的吧！

我們都不想吃手捲而選了刺身，生魚片少少的三片不打緊，結果…生魚片居然沒解凍完全 ╰(‵皿′＊)╯

炸物：揚出豆腐，其實是炸豆腐丸子，丸子用豆腐泥、還有摻青豆和紅蘿蔔揉製成丸，炸後吃起來帶點天婦羅的口感，沾著柴魚醬油和蘿蔔泥，這一道我很愛哩！v(￣︶￣)y

杯杯盤盤太多，桌面很擁擠，還不小心碰掉筷子，只好努力吃掉食物把盤子清走，不然接下來上的菜，根本完全沒位置放。小白的明蝦海鮮鍋，其實就是把我的螃蟹換成兩隻大蝦子，其他都一樣，於是，我們當然就交換了各一隻，自行組裝成蝦蟹海鮮鍋。

我們的套餐可以用優惠價格加點肉品，小白就加點了牛肉（100元）

我是要照上面那塊黃色的麻糬，躲在菜盤下偽裝成一般的魚漿製品，結果咬下去居然是麻糬，讓我心靈受到傷害。

牛角蟹雖然小，但是有蟹黃，肉也還算鮮甜但腥味較重，且肉質吃起來粉粉的，不知道是不是這螃蟹日常生活是個阿宅不太運動的。而且螃蟹吃起來比較麻煩，幸好用螃蟹跟小白換一隻大明蝦，雖然蝦子也要撥殼，得到的能量和付出的功相扣，至少＋比較多一點。

蛤蜊就很飽滿了，食藝的海鮮食材尚可（其實若以本來價位來看，我覺得食藝的海鮮的種類和品質是和價格沒成正比的）。主食我們都選手工河粉，河粉是略帶厚度咬起來Q彈有勁，搭配酸桔醬油拌著吃很清爽。

甜點1號：芒果冰淇淋，雖然是冬天，附的甜點還是有冰淇淋，雖然有芒果顆粒，冰淇淋也頗濃郁，吃起就是品質很好的芒果冰，但是剛剛吃完火鍋得到的熱量好像就這樣被冰淇淋吸走了 (￣￣；) 而且我對芒果不太能產生愛…

甜點2號：紫米紅豆，這個我就很能產生愛，微甜的溫熱熬得恰到好處的紫米紅豆。還有水果三片，其實水果也還尚可，只是剛吃完溫暖的紫米紅豆甜湯，又吃冰涼的水果，然後飲料我們又選熱茶…

飲料的選擇是：紅茶、奶茶、綠茶、咖啡。天氣冷我們就選熱紅茶，反正奶茶也多半是加顆奶油球。這就是杯普通的熱紅茶，沒什麼好介紹。

服務生態度都很好，但因食材及料理都分很多道上，導致桌面空間很擁擠，而且以團購的價格來說，餐點還算可以接受，如果是原價，那我還不如去吃很多涮涮鍋店都有的豪華海龍王之類，而且以食藝標榜的精緻路線，我和小白吃到退冰不完全的生魚片，其實是很不及格的。而且今天就是冷盤（馬鈴薯、生魚片）→熱鍋→冰淇淋→溫甜湯→水果（這一定是冷的啊！）→熱茶。不覺得這個順序相當挑戰個人的腸胃冷熱承受度嗎？┐(─＿─)┌

食藝創意日式料理

地址：台北市信義區松高路11號4樓（誠品信義店四樓）