品嚐創意時間:2014.8月中
創意不起來的成員:動吃動吃團(阿bao、小白、小Y、本原蟲)
消費:約500以上(要加10%服務費)
這是本原蟲買了團購券(抵用券)後,揪動吃動吃團成員去吃,大家先被小資丼所吸引,炎炎夏日吃生魚片丼應該蠻舒服,都已經討論到誰要當小資,誰要升格當課長或經理了,訂位時才知道晚餐根本沒有供應丼飯,丼飯類只有中午才有,真是殘酷的打擊啊~..╮(﹋﹏﹌)╭.. 不過我們也只有晚餐能湊在一起吃飯,所以還是去看看何謂創意日式料理囉!
雖然地址很清楚,店卻躲在一個有點神秘的地方,我們兵分三路從不同的方向以不同的交通工具出發,在附近繞啊繞的彼此間還要連線或導航,問這家店到底在哪啊?結果是用十分逼近法找到店家的,中途轉來轉去時,還默默的經過了「吃義燉飯」,我還指著跟愛吃燉飯的阿bao說,這間店我也有在注意哩!
看到iRO的門口,鬆了一口氣。店內座位不多,不過客人加上我們也大概坐五成。
首頁就是壽司塔,既然不能點丼飯,壽司塔就是我們當初討論要來看看是多“高塔”。雖然菜單上寫著:上FB打卡壽司塔就可折價,但是我們使用團購抵用券的客人,是沒辦法享受這種優惠的 ╮(′~‵〞)╭
壽司塔有ABC三層,每一層有4種左右的壽司捲可以各選1種,至於各壽司捲的特色都列在菜單裡。
其他就分為前菜/開胃菜、手捲、刺身、主食等幾大類,菜單的圖片看起來擺盤甚為美觀。服務生介紹我們說,當天的海膽是新鮮進貨品質很好,我們就點了一項海膽相關的料理。
玻璃上寫著各種階層的丼飯,我們也只能無神的看著窗外嘆嘆氣。
壽司塔(999元)端來囉!用金字塔狀的架子,從上到下為小到大的玻璃盤盛裝壽司捲。然後還會加一份創意起司毬壽司。這個架子端上來甚為巨大,不禁想起好久沒吃三層英式下午茶了啊~
最上層是創意起司毬壽司,有5種不同口味的壽司毬。中間那層我們4選1選Bagel Roll(250元),內容物為煙燻鮭魚和奶油起司,外層則滾上兩種顏色的魚卵。底層有兩種,一種為4選1的香辣鮪魚(微辣,240元),另一種則為5選1的蝦舞(320元)表面上有一根根炸物的就是蝦舞。據選中那粒粉紅色的人說,明明白白看到一隻蝦躺在一球飯上,所以應該是安全牌,想不到~粉紅色那坨不明物體超甜,吃起來像糖球吧?整粒的名稱是創意起司毬,所以又有起司味,所以整粒一口吞時,又鹹又甜的味道,心境頗複雜啊~(受試者擺出了一副創意真是難以理解的臉色◎△◎a)
這張圖呢從左→右,上→下,分別為香辣鮪魚、Bagel Roll、蝦舞、起司毬的某一種。香辣鮪魚的鮪魚泥有點微辣,但內餡味道全融合在一起,其實吃不太出鮪魚味,所以有種不知道在吃啥的不信任感。Bagel Roll的起司味太濃了,蓋掉鮭魚味,但起司很濃郁好吃,而且很大塊。蝦舞則是裡面包炸蝦,飯的上層有一坨龍蝦沙拉,扭來扭去的則是炸牛蒡絲,想不到壽司捲裡包炸蝦還蠻好吃,蝦子也新鮮,龍蝦沙拉又是屬於味道稍重的調味,所以蝦舞這道給個讚。至於起司毬每一顆口味都不同,我分到的這粒外表長得像蛋黃酥,那幾根紅紅的吃下去也吃不出來是什麼,整粒的口味是吃起來像微鹹的烤起司飯糰鹹起司味。另一份我吃到的壽司毬則是後方那個上面有雞肉絲的,吃起來也確實像雞肉飯加點油蔥的口味 (⊙ˍ⊙)
盤子的角落有附上一坨現磨的哇沙米,不過吃這種創意壽司捲,其實也不用沾哇殺米,因為想吃出到底是什麼創意的味道啊!
酥炸廣島牡蠣(290元),一份有5粒牡蠣,上面淋的醬汁吃起來像辣豆腐乳醬,醬的味道又鹹又辣,底層還有鋪一層高麗菜絲清爽一下口感。
炸牡蠣沒有想像中大顆,大概我看到廣島牡蠣,自動把牠和肥大的生蠔身軀劃上等號,這道炸廣島牡蠣外皮酥脆,雖然感覺多吸了點油,但是沾辣味豆腐乳醬這個神奇的東西吃,就不會感覺油膩,只是吃了一粒炸牡蠣後,沾了一筷子辣豆乳醬,覺得拿來沾台式炸雞不就更棒了。看著被包裹在微厚麵衣裡的廣島牡蠣,瞬間引起了我想吃蚵阿煎憂傷的情懷(既是吃創意料理,我們也要文青一下ψ(╯▽╰ )),蚵阿煎,鋪滿的牡蠣,微焦香脆的邊緣,小白菜與特調醬汁的起舞,喔喔~怎能讓人不想念。
黃金海膽義大利麵(450元),這道菜是服務生推薦的,應該說介紹時說當天鮪魚和海膽進貨有挑過,又特別新鮮,所以建議我們可選有這兩樣海鮮的餐點,於是我們在壽司捲選辣鮪魚,在主食類則選海膽麵。
但…其實這道菜也是我們最不滿意的料理。圍繞在盤子底部周圍金黃色是海膽醬,但吃起來其實沒海膽味,要不是特別說詢問,我還以為是南瓜醬(不過當然也沒南瓜味,只是純粹用視覺來判斷),麵心的硬度是煮得剛剛好,微硬的麵心吃起來頗Q彈,但醬就是沒味道,只覺有點膩口,置於那3片海膽(整盤麵裡共3片海膽),吃起來也海膽味也普普,完全沒有甜美海膽整個濃郁的(高膽固醇的)味道充斥在嘴裡的感覺,讓我好傷心啊Q_Q,就在我們想辦法不能浪費這昂貴的食物,想辦法要提起勁把這道麵吃完,小Y隨手倒進了些許醬油,喔喔~這是救了我們,下地獄時少吃這道麵了,加了醬油的鹹味拌著醬真的還比較有味道,大家就很low的當醬油拌麵吃掉 ╮(﹀_﹀")╭
這一餐不管抵用券的話,加上服務費我們四人約吃了快2000,攤下來就是500元/人。
這間新式日本料理是走創意路線,我們還看到隔壁桌點的透抽涼麵,切成細絲狀的透抽,像麵條一樣用筷子架在杯子上,看起來真的很美觀。事後問阿bao和小白等動吃動吃團成員,大家只有說:「嗯~我們下次可以吃傳統的食物嗎?創意這種東西,對文化貧乏的我們來說,腦袋和嘴巴很不太理解耶!╮(╯◇╰)╭」
iRO Japanese Cuisine(iRO新日式料理)
地址:台北市南京東路三段335巷21-2號
電話:02-2547-5853