奇異果很多毛⊙_⊙"

吃吐司時間：２０１７.２月初～２月底

天氣：還不錯

餐廳名稱：吐司工寓

價位：６０～１５０元／人

推薦餐點：雞腿排芝士蛋吐司、鮮奶找茶

最新資訊：這間吐司工寓分店（懷德店）已經沒看到了。本人在２０１７.７月底時為了買幾粒雞蛋路過，瞄了一眼，咦？變成滷底撈在裝潢？再三前後走確認，確定沒看到吐司工寓了。掰掰～

某一天去逛菜市場時，發現咦？前方開了一間吐司工寓，對於這間賣烤吐司的連鎖店，我也是有印象的，只是不知道韓式吐司是什麼意思？我很狹隘的想說難道是吐司夾泡菜嗎？

既然如此，就走進去吃吃看什麼是韓式吐司吧！一進門店員用韓語打招呼，頗有韓式吐司的一貫性

菜單的照片看起來，吐司中間夾的料多到滿出來，價位在６０～９０元區間，吃吐司配的飲料則有紅茶、鮮奶茶、咖啡等，而且飲料價格比倆倆號便宜。

工寓內的空間不大，也就是門進來和靠牆的Ｌ形長桌搭配高腳椅，以及中間的幾張小方桌，空間及座椅間也是有點擠，其實也是沒有位置可放包包，不過因為沒客滿，所以我就把包包放在隔壁椅子或桌子上。

內場空間則不小，分為做飲料和烤吐司、煎肉排等區塊。對於主打韓式的食物，我總會特別小心，經詢問服務生，得到雞腿會辣豬排不會辣的答案，那我就先選豬排啦！

櫃台旁也放置了一瓶高大鮮奶，說明鮮奶茶（鮮奶找茶）是使用高大鮮奶。我要老實說，對於高大牧場這麼被推崇，或是一些飲料店特別標榜，可是我喝不出來．．．所以我看到特別註明使用高大鮮奶的，也只是內心：喔！了一聲，在我喝起來這幾間鮮奶茶，茶煮得夠不夠香才是鮮奶茶的重點，茶味不夠的話很容易被奶味蓋掉啊～

也是採用自助式，旁邊的櫃子放置有餐具、餐巾紙及糖、奶油球等，整體看起來很乾淨

透明式的廚房，可以看到店員在忙碌的製作餐點，原來那個像做可麗餅的大圓盤是拿來烤吐司的啊～而且服務生都有戴口罩和手套，在衛生方面看起來很重視，服務生訓練得也還不錯。

在鐵板上先抹一層薄薄的奶油，然後放吐司上去煎（天啊～有奶油好邪惡）吐司翻面再烤一下後，就把餡料放上，醬料擠一擠後，再拿另一片烤過的吐司蓋起來。有加了奶油去煎烤，難怪這樣吐司吃起來表皮脆脆香香的。

豬排ＭＶＰ芝士蛋吐司套餐（１２９元），所謂套餐就是＋４９元可以升級，取得沙拉或脆薯一份及紅茶一杯，脆薯其實就是炸薯條，不愛吃馬鈴薯條的我只好選沙拉，而且紅茶還可以用差價換鮮奶茶，我覺得在餐點的彈性方面，比倆倆號人性多啦！（至少我不會有飲料選不出來的困擾）。套餐會用方型餐盤整份端來，視覺上就是一份份擺放得整齊乾淨。紅茶選熱的，端來時是溫溫不會太熱，適合入口的溫度，喝起來紅茶為蠻濃的，微甜，比較適合加鮮奶調成奶茶。

沙拉用小木碗盛裝，看起來質感不錯，不過就是一般附餐的量。沙拉的生菜蠻清脆，就是一般的洋生菜，醬應該是醋桔醬，不過調味有點太鹹，還灑了一些小麵包丁及白芝麻，附的小湯匙很小支，像小朋友餐具的大小，看起來可愛但是不好用，我生菜叉一叉常常掉下來。

主角的吐司，最讓大家稱讚的應該就是紙做的手拿袋，可以直接抓著紙袋咬吐司，料掉出來的話，也是掉在紙袋裡，對於外帶食用者真的很方便。

豬排ＭＶＰ芝士蛋，就是裡面有滿滿的高麗菜絲，煎豬排、芝士蛋，吃起來覺得起司和蛋是煎在一起的，而非一片起司放在煎蛋上的做法，所以吃起來起司感沒有很凸顯，我比較喜歡起司爆漿半流動的口感啊～不過豬排雖沒有很厚，和醬汁吃起來很搭，不得不說尤其鋪了一層厚厚的爽脆的高麗菜絲，很有誠意啊～而且在高麗菜絲中還有薄薄的白蘿蔔片，雖然味道不明顯（太薄了），但口感咬起來更添清爽。

木頭餐盤上也印有吐司工寓的字樣，套餐吃完可以整份放置在餐盤中，收拾起來也方便。對了！烤過的吐司不能吃太慢，不然整個外皮會軟塌掉，口感有差。

於是在板橋眾多常常客滿，臨時起意想吃個早午餐還沒位置時，吐司工寓不失為一處可以吃個有點分量又不會太豪華的早餐後，去逛菜市場的好選擇。

這次決定挑戰雞腿排，吃吃看到底辣度我能否接受。

雞腿排芝士蛋吐司套餐（升級套餐換成鮮奶茶＝１５３元），木頭餐盤裡的成員變成：雞腿排、沙拉、熱鮮奶茶，端來時就先聞到煎烤得香香的味道，有香味第一印象就加分了啊！林華泰的紅茶＋高大鮮奶生出來的鮮奶茶，第一口喝起來紅茶味明顯，然後就被柔和的鮮奶味調和，甜度不會太甜算適中，雖然不是我喜愛的奶味濃郁之鮮奶茶（沒辦法，鮮奶貴咩），口味上喝起來算有７０分了，只是我用吸管插著喝，這杯鮮奶茶喝起來上溫下涼，溫度沒有調勻耶～

餐點都是現點現做，不過因為懷德街這間分店，店內的客人都不多，所以大概等個５分鐘就有得吃了。沙拉吃起來和上次一樣，表示品質就是穩定了，塑膠叉子一樣是不好用的，如果生菜切太細，我的沙拉就喜歡從叉子上投奔到桌上。

雞腿排由於比較厚，夾在吐司中間讓整份吐司看起來更澎了。有種一手無法掌握的滿足感，哈哈～

雞肉本身有醃過，雞腿排咬起來有嫩，醬料則辣辣的帶點甜，有一點甜辣醬的感覺，比較像是韓式辣醬吧！但這辣度沒有辣到喉嚨我還能接受，不過吃到後來則覺得舌尖有辣且醬口味偏鹹（提示：本人對辣的忍受度極低），這道算是重口味，幸好有很多高麗菜絲可以把醬的口味沖淡些，再次稱讚至少這間店的高麗菜絲給很大方。我喜歡豬排的調味，可是喜歡雞腿排的肉質和份量，其實我心裡想著，如果雞腿排的醬可以改用豬排的醬，那對我而言就是道完美的客製化餐點啊～

雞腿排芝士蛋吐司（９０元）和雞腿排嫩蛋吐司（７０元）看字面不知道是否就是差了起司而已，如果只少了起司，建議可以省２０元吃雞腿排嫩蛋，因為吐司工寓的起司吃起來味道沒有很明顯，也不是爆漿流動的作法，去掉起司不會影響雞腿排的美味。不過我還是希望有不辣的口味出現啊～

吐司工寓ＴＯＳＣＯＮ（已歇業）

電話：０２－２２５０－６５０６

地址：新北市板橋區懷德街７４號

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