奇異果很多毛⊙_⊙"

時間：2011.10月

地點：齊民火鍋店（叫做中國火鍋，難道還有米國火鍋、義式火鍋嗎\⊙▽⊙/）

價格：套餐680（單人）～2680元（雙人）不等，還要+10％喔！

內容：火鍋…

因為某原因要聚餐，主揪者挑著齊民火鍋店，整個裝潢非常典雅純淨，不愧是打著有機的招牌。

我打開菜單一看，幸好眼睛沒有凸出來⊙＿⊙;可以套餐和也可單點，算一算當然是套餐比較划算。講白一點，套餐價格差異就是主菜不同，又粗分成牛羊豬雞海陸，當然我們不可以講這麼直白，要來個松阪豬、菲力牛之類加以修飾。最後我點了雪紋豬（780元，就是松阪豬），至於雪紋豬和雪花豬（680元）的差別是雪花豬比較油，油花比較多。

湯底可以選昆布湯和清雞湯，雖然顏色看起來有差，相信我，喝不出來的，因為都非常非常清淡，連服務生也說：我們的湯底十分清爽。所以導致後來加湯時，我們乾脆要求A湯+B湯，還是一點都不衝突，因為味覺遲鈍的我，喝起來根本沒差。

沾料則是三選二：齊民醬、妃子醬、水果香檸醬。右下角兩格是醬料，齊民醬有點孜然味，適合沾肉，醬的味道也都不強烈，但是搭配肉類更可以突顯肉質的鮮美。

前菜：蒸蛋、醃菜（木瓜）、最右邊忘了… 醃菜蠻好吃的，尤其木瓜做這樣很特別，但是通常餐廳醃菜再怎麼好吃，都敵不過媽媽牌或鄰居阿婆牌無敵醃菜。

蔬菜籃，用籃子裝是比較獨特的，而且既然齊民標榜有機蔬菜，這道菜籃各式蔬菜的品質都很優，除蔬菜外，下面還有魚漿製品，所以蔬菜籃的種類豐富和品質，也是齊民主打的特點吧。 

好大一球的雪紋豬，呈現垂涎的粉紅色澤，看得出（生前）非常健康，愛吃肉的看到這坨一定會超驚喜！ 

but…下面其實是用竹篾撐起來做造型，就是表層鋪肉片而已啦！反正肉吃太多對身體不好（自我安慰中） 

主食：寬麵、冬粉、白米飯、糙米飯、櫻花蝦蒸飯擇一，

結果大家都選櫻花蝦蒸飯，因為是蒸的，所以不像炒飯那麼油，清爽又含有櫻花蝦的風味，這道主食大家蠻喜歡的（因為前面沒吃飽的，這碗飯可以增加飽足感）。 

肉的品質沒話講，吃下去也感覺非常健康，沾著醬吃更是有多層次的風味。

最後還有甜點和醋，甜點有點像奶酪之類，醋就是水果醋（冰沙） 

吃完還有一杯霍山石斛茶，但是我直到現在看菜單才知道，也完全無法回想那杯茶是啥滋味，甚至有沒有喝過那杯茶都無記憶了，畢竟除紅茶還知一二外，我對茶的鑑賞度是０。 

齊民主打的就是有機，食材非常的健康（不只是人健康，食材本身活著時也很健康），所以火鍋套餐吃下來，整個人真的感覺從身到心被洗滌過一樣，清爽不少，如果能坐在竹林裡享受這餐，那更是增添無數意境。但說真的，對於吃方面，我通常希望腐敗墮落一點 ╮(﹀_﹀")╭ 這麼健康，好空虛啊～

然後，也不要問我“有機”吃起來怎樣，有何差別，因為工作的關係，我看到有機兩字只會聯想到一堆有機溶劑和含碳化合物，還有貴，至於國內所謂有機還有認證，呵呵～就值得玩味了。

我只能說，齊民蔬菜真的新鮮很好吃。

小白另外推薦：齊民的洗手間，洗手台上供應Aesop的洗手乳和護手霜…

我只能說洗完手要記得擦護手霜喔！嘻嘻 

齊民有機中國火鍋

地址：忠孝東路四段128號2樓