奇異果很多毛⊙_⊙"

時間：2011.1月及12月

店名：巧虎麵館

內容：酸菜白肉鍋

巧虎麵館，這是某次要聚餐時朋友kila推薦的店，剛聽到時我們的反應是：哈哈！好可笑的名字，更可笑的是招牌上還真的畫有一隻不像巧虎的老虎。巧虎麵館以前在重慶南路的巷子裡，是kila的愛店，某天kila照舊去巧虎吃麵時，發現人去樓空，還問左鄰右舍消失的麵館去哪了，當場搭計程車追到新店址（中正紀念堂附近），真是太有心了，我真想告訴老闆這個感人的故事，讓老闆頒一張VIP給他。(＊°  ＿° )ｂ 既然kila這麼推崇，我們聚餐就來吃巧虎吧！ 

這是同一年的冬天，我跟朋友gie說好想吃酸白鍋，巧虎麵館離我們都方便，揪了她又去吃一次。寒冬吃火鍋最棒了，服務生在門口很熱情的招呼我們，看這個扛棒，好笑的巧虎圖案看起來很難知道是一家麵店。 

菜單參考，也有一般的熱炒菜，大約100～250元不等，不過我要推薦的是酸菜白肉鍋，每次來都是點酸白鍋啦！一大鍋500元。因為吃了酸白鍋就飽了，所以我也沒機會吃其他菜色… 

然後就端出來一個很大的砂鍋…

料都已經在廚房煮熟，上桌直接就可以吃，小卡式爐是維持溫度用。雖然說是酸菜白肉鍋，但是料的種類很多元，一些會在一般火鍋中出現的肉漿製品也有一兩種（貢丸、蛋餃），我們四人吃掉一鍋很過癮啦！而且酸白菜湯頭可以免費添加（添加的湯裡當然也有酸白菜），老闆看到我們湯煮到剩一半，就殷勤的幫我們加滿滿啦！一直有喝不完冒煙的酸白菜湯喝，寒冬吃很讚囉！ 

第二次冬天來時，菜單有略改格式，酸白鍋價格不見了（該不會變時價吧 ㄟ(￣□￣ )ㄏ，不過實際問的結果沒漲價，（目前）還是500元 

服務生另外推薦的是巧虎麵和麻辣燙麵（也可以改成冬粉），麻辣燙有牛雜，所以我沒吃，但gie打包回家吃後，真心推薦。不過本人既不吃辣又不吃牛，跟巧虎的名菜麻辣燙是無緣了。

第二次造訪巧虎，我和gie兩人就嗑掉一個酸白鍋，鍋裡的料種類沒變，推薦的是豆皮不油，不會因煮豆皮把整鍋湯變油，所以口味吃起來還是帶酸清爽的酸白菜，我蠻喜歡巧虎酸白菜湯的味道，不會酸到很搶味，但也不會不酸，也許有人覺得不是很正統的酸菜白肉鍋，但是我就是愛吃酸白菜火鍋雜燴啊！ 

酸菜白肉鍋的要角：白肉，貨真價實的白肉，所以會有點油，不過正好可以和酸白菜的酸味搭配。 

除貢丸、蛋餃、蟹丸外，酸白鍋必備的肉丸也有，還有蛤蜊、凍豆腐及豆皮，服務依舊是免費加湯啦！所以後來吃不完可以把湯底打包回去加料煮繼續吃，打包時也可以請服務生再添點湯，這麼划算的酸白鍋哪裡找。 

我們又另外點盤：廣州炒飯（100元），只能說我戰力變強了，這次兩人吃一大鍋酸白鍋，還嗑掉一整盤炒飯 |||Ｏrz 其實如果有點其他麵食或熱炒菜的話，這一鍋3～4人當湯吃份量差不多吧！

巧虎麵館的廣州炒飯也是出乎意料之外的好吃（因為本來以為麵館主打是麵食），份量大概就是一般炒飯大小，炒得粒粒分明的米粒，也不會炒太油（炒飯不油就要加分啦！），搭配爽脆的西生菜，蝦仁和叉燒肉雖不多，但是整盤炒飯的鹹淡口味和熟度我和gie都蠻滿意的。

下次要來吃巧虎麵試試看囉！（當然酸白鍋已經變成我來巧虎必吃的菜色了） 

巧虎麵館

地址：台北市愛國東路90號