奇異果很多毛⊙_⊙"

吃飯時間：２０１６.１１.１９

天氣：涼涼的沒冷，吃鍋還算ＯＫ

聚餐成員：動吃動吃團

餐廳名稱：旺客鍋坊

價位：３００～６００元／人（還要加１０％服務費）

推薦菜色：松阪豬、手工拉麵（註：份量有點少）

動吃動吃團每次聚餐的地點，多是我挑的，問一下大家有無想吃的餐點種類（例如想吃火鍋，早午餐，還是義大利麵啊），然後就本人平日蒐集的資料庫中挑一間時間地點心情都方便的。１１月時有人說想吃鍋物，我就選了這間火鍋店。先講吃完的結論，就是一間吃巧不吃飽的涮涮鍋店。

位於當代藝術中心旁邊，經過門口時，黑色的窗框和門邊白色磁磚，會以為是咖啡店，提早到時在附近繞了一下，康青龍還排了不少人哩！

從門口看進去時，還是像一間咖啡簡餐店的裝潢，以黑白色調為主，桌椅的擺設也不像火鍋店。

坐好位置後，先翻看菜單吧！火鍋湯底有３種，基本的是健康昆布蔬果。另外還有養生藥膳（需另外加價）以及素食湯底，吃素的人也有得吃。

火鍋的主角群們，則有海陸１、２、３號以及海鮮ＡＢＣＤ，價位約在３００～６００左右

不過我們大家似乎對肉類比較感興趣，翻到肉類的頁面研究，嗯～有三拼也有雙拼，三拼就是牛羊豬各一，雙拼就是牛拚，有不同品質的牛肉和豬肉選項。看到這邊，我和阿ｂａｏ不吃牛羊的兩人，深深的感到最近開的火鍋店，尤其是強調肉品質的，對於不吃牛肉的人，常常都是不被重視的客群啊～比起牛肉長長的菜單版面，豬肉的選擇通常都是瞄一眼就可以結束了，內心深深發出吶喊：（（（不吃牛錯了嗎？）））這間旺客鍋坊也是如此，雙拼反正只有豬牛拚，我可是有慎重的問過服務生，有拚兩種豬肉的選擇嗎？很抱歉，那就是等於單點兩種豬肉肉品啦！當然也許有人會問，也沒有牛＋牛的雙拼啊！很公平。奇怪咧～你們可以吃牛的人有那麼多選擇，讓我們只吃豬肉的人看到菜單頁面上多幾行也可以心情爽一下啊！

反正最後只好吃海陸了，蛤～是不是覺得邏輯很奇怪，前面講得落落長，結論卻是不相干的海陸？

因為在翻菜單時，我內心戲已經演１０集了啊～簡單說就是這間也沒有加價增加肉量的選項，只吃豬肉同胞們又只有擇一沒得拚盤，只好點海陸讓自己的餐桌上看起來很澎湃，而不會輸給同桌友人（一種輸人不輸陣的氣勢罷了，擦眼淚）

每個人的桌上都鋪有這張畫著各食材和調理工具的紙張，反正就是墊著的餐巾紙。再怎麼可愛，等等醬油可能會殘酷的不小心滴上去。

湯底端來後，顏色有點深，很久沒吃到非特殊湯底的顏色這麼朦朧了，我以為原味高湯們都是一眼就可以看透的簡單角色，菜盤則是用長方形的盤子盛裝。未放入任何料煮食前，先喝一口原味的湯，畢竟網路上評價是很推薦它的湯頭。大家喝了一口，都吐出了一句話：蝦米。

不是我慣常用來表示驚訝的蝦密！是蝦子小時候的蝦米，我要承認我沒嚐出什麼蔬果啦～昆布啦～的味道，雖然菜單上說明用大骨熬湯，我只能說小蝦米贏了，蝦米的味道蓋過一切，其他人也說都是蝦米味耶。而且這碗湯不像火鍋湯底，根本是獨立的湯品，可以自己當成一碗湯來出菜，口味上是偏鹹和濃的，難得非特殊鍋底的湯這麼有滋味，但是也可以預見，等等開始加料煮食後，湯會越來越給人痛風的感覺。所以當健康的菜盤和重口味的高湯放在一起時，其實我內心是有違和感的。

然後想到有醬料區，雖然我不太沾醬，還是盡責地去拍一下照片。這個罐子配這個木杓，我用起來很難舀，尤其蘿蔔泥水水的，玻璃罐是深瓶，這種結構每次舀到的一杓量都少少的，我就隨便舀了蘿蔔泥按壓點日式醬油做沾醬。然後習慣閱讀字的本人，只是想說那個沾醬說明幾乎每個字都有缺角！看到瞬間還以為是簡體字，欸～無聊的本人看到整排字都缺角眼睛有點痛痛的。

菜盤，有點少，非常公平的每種蔬菜或料給一塊，鋪在長條形的盤子上，完全不用擔心會掉出來。

黑輪、蟹肉棒、九層塔丸、南瓜、大黃瓜、秀珍菇、蛤蜊、玉米筍、豆腐．．．種類很多，但是都沒有同伴。對了，高麗菜煮起來很硬，是進口的，但我去吃火鍋時（２０１６.１１月）菜市場高麗菜價格是一斤８０元，所以我很能體會用進口高麗菜的無奈～

附餐６選１：白飯、手工拉麵、冬粉、王子麵、烏龍麵、滷肉飯（要＋１０元），今天沒特別想吃白飯（因為我是愛飯一族），就選了手工拉麵，還有去冰的紅茶。飲料可選冰／熱紅／綠茶，冰紅茶是檸檬紅茶口味，想不到還蠻好喝的，但熱紅茶就是杯子中吊一個東爵紅茶包，先是誤喝到小白的去冰紅茶小小驚喜一下，等到自己熱紅茶上桌，看到吊著紅茶包的熱開水，頓時感覺很失落。

頂級松阪豬（４００元），阿ｂａｏ決定吃好點選松阪豬，豬肉盤端上來桌，我讀出了阿ｂａｏ臉上的文字：好小．．．

這盤松阪豬肉片粉紅色的色澤與均勻的油花分布沒話講，但是，分量真的就蠻少的，愛吃肉肉的阿ｂａｏ只好慢慢吃，省著吃，免得她早大家好幾步吃完火鍋肉沒事做。

善心的阿ｂａｏ，即使肉片量少，還是捐贈一片給我嚐鮮，松阪豬涮起來肉質緊實，嚼起來彈牙，最大的問題還是，分量好少。下面那根白色小棒子則是軟絲（然後菜單上都寫軟時，又讓我這有文字強迫症的人看了很想都拿筆改成軟絲）。

這是蛋爸點的大海陸，旺客一號（４９０元）海陸套餐，海就是鯛魚、白蝦、蛤蜊、牡蠣、軟絲，５種海鮮都有，陸是牛羊豬雞擇一，但我忙著煮火鍋，沒拍到他選擇的肉品。

嚴選牛豬雙拼（３００元），這是培根牛和培根豬的雙拚，阿ｂａｏ看到了小白和小Ｙ點的這盤雙拼肉，心中再度發出吶喊：為何不能有雙拼豬肉！！！

本人點的：旺客２號海陸套餐（３４０元）就是一種類和一種海鮮（５種海鮮擇１），我只能選豬肉，端上來的就是梅花豬肉片，我默默在心中數了一下，５片（握緊拳頭把一根根手指張開）然後給自己鼓勵，切得蠻大片啦！這時就顯出那朵小巴西利葉柔弱的身形。

另一種海鮮我擇選了軟絲，看到軟絲端上來時，我心中卻冒出軟絲有１０隻腳這種無聊的事，一定是我看到了那小小的腳上，有著小小的吸盤，旁邊小小的量，感慨油然而生啊～我想問軟絲先生，你身體其他部位去哪兒了啊？

梅花豬肉片浮在火鍋湯中，半生熟的顏色。

燙熟的軟絲，新鮮Ｑ彈，但是入口卻沒我以為的頭足綱海鮮甜味，反正新鮮就好。還有菜盤中的九層塔天婦羅我也愛吃，有九層塔香氣。

梅花豬肉片沒有豬肉的騷味，豬肉片也頗大片也不會太油膩，沾上我自己調的蘿蔔泥醋醬油真是爽口，但是只有５片，不能爽太久啊～（是要記恨多久啦！）芋頭也是鬆軟又綿密的上品。

附餐選白飯的，白飯上有洒黑芝麻。手工拉麵則是要煮久一點，久煮還是有咬勁不會軟爛，且因為湯汁濃厚，麵條沾著火鍋湯底吃味道足，手工拉麵推薦。

服務生很殷勤的加湯底收碗盤，洗手間也整理得很乾淨。

甜點是仙草，仙草的量多，甜度也適中，這碗仙草得到２歲小孩蛋哥的喜愛，吃了幾口一直以聲音表示要吃。

小結：鍋底湯頭很濃，海鮮新鮮，豬肉肉質也很ＯＫ，可是量頗少耶～尤其是在上星期剛吃過便宜大碗的第九站，更是有空虛的感觸啊！這就是間平凡的火鍋店，有點不明白為何網路上會如此推薦，在我們快吃完的周六下午３點，店內約是８成滿的客人，不算有吃飽的我們都深感疑惑，啊～拉麵口感好吃，多吃點拉麵就會飽了啦！動吃動吃團的成員們，對本人今後選擇的餐廳，可能產生了不信任感。（阿ｂａｏ在旁碎念：我想吃金鍋盃。我想，金鍋盃是她的真愛無誤）

旺客鍋坊

電話：０２－２５５０－３７７６

地址：台北市中山區長安西路４５－１號