活動時間:2013的冬天
推薦:獅山砲陣地的砲操、長榮山西乾拌麵
我真的記得很久以前，民俗文化村是要門票的，所以某次我和小豬到了門口發現要門票(100元)，我們對閩式建築又是完全門外漢，雖然這裡有傳說中超好吃的蚵仔煎，兩人還是摸摸鼻子跑了。然後，不知道何時開始，民俗文化村就開放參觀，雖然整體看起來就像個文化園區，但實際上有些房舍是住著居民的，所以在四處走訪參觀時，要小心別打擾到居住於其中的居民。
民俗文化村位於山后村的中堡，從大門牌樓走入後，兩邊是前院的草地，而後進入整群的閩式建築群。
這一聚落最大的特色為十八棟雙落的閩南古厝，其中十七棟為旅日華僑王國珍、王敬祥父子在日經商發跡致富，於是在清光緒初年在此建屋族居，另一棟則是清廷誥受中大夫王德經的宅第。這聚落歷時20年才完成（慢工出細活），以花崗石為基底，紅磚砌牆、紅瓦木材蓋頂，據說所有建材皆由大陸漳泉運來。數十年後因族人遷出而逐漸荒廢，也因海風吹蝕毀損，民國六十四年，金門政府加以整建，定為民俗文化村。
一些房舍門口放置代表金門的鳥類 ：可愛的戴勝 立牌
民俗文化村里某些房舍亦有作為民宿或販賣紀念品，有各式各樣的風獅爺和明信片，還有這個超吸睛的金門信箱。不過有趣的是，金門這些名產店所販賣的風獅爺或石獅子，絕對和現實中找到的風獅爺都不一樣喔！簡單講，就是一般小伴手禮或擺飾，並沒有仿照實際上的風獅爺製作而成。
整區十八棟雙落的古厝非常整齊羅列，分成三排排列，井然有序，皆依山面海
部分房舍的開放參觀，中庭也種滿鮮豔盆栽。古厝區樹下還有石製棋盤。進入古厝紀念品店參觀時，正好遇到一金門大學的老師在聊天，還跟我介紹了這個可以當調味的植物，現場摘下來請我品嚐，吃起來真的有點辣辣的⊙△⊙
金蓮花，原產於南美的安地斯山脈，葉形似碗蓮，花多橘黃色，在台灣為觀賞花卉，在西方國家則被視為可食用的香草植物，花朵是最常被用來食用，可做沙拉，在東方則是可用作炸物，像日式天婦羅。微辣的口感類似哇沙米哩！
走在古厝間的小巷弄也甚有尋幽之感。
華麗的門扉--王氏宗祠，據說是山后的龍脈所在
現在民俗文化村包括七個展館，有展示往昔生活的民俗文物館，像這間就是古時候的大灶啦!
還有古早的房間，眠床、梳妝檯、櫥櫃等。看一看覺得古時候這種床，前包後也圍，還真的有點小，個子太高可能就要彎著睡了(旁白:你是不知道有量身訂做膩)。
也有做為民宿的古厝、販賣古物、紀念品的房舍
走到聚落邊緣，階梯中間有棵樹，也許是因長期強風吹拂，長歪了~就跟我們聊天的樓一樣歪，當地還煞是辛苦地幫它支撐固定，反而形成一種裝置藝術(￣▽￣|||)。這棵樹也大有來頭喔！是旅居日本的鄉民返鄉帶回來的金棗果，吃完就隨手把種子丟向外面空地，想不到就長這麼大了\⊙▽⊙/民國60多年的一次颱風把樹木吹倒壓到房子，王家族人就用繩子將其拉起固定，想不到生命力旺盛的樹木，就繼續以L形來生長啦！
在民俗文化村內，還有海珠堂、大夫第等現已作為學堂或喜慶的各式各樣參觀館，可以細細研究品味傳統閩式建築繁複的壁飾牆砌、精雕細琢的功夫。還有雖然大家都說民俗文化村裡的王阿婆蚵阿煎很好吃，可是我來不是非營業時間，就是我剛吃飽，所以...我還是沒吃過王阿婆的蚵仔煎啦!o(＞＜；)o o
這次在民俗文化村中閒晃時，恰好遇到一團遊覽車來參觀的，雖然沒有聽到導遊的閩式建築專業介紹，但是我們聽到了重點，就是吩咐團員幾點幾分時一定要在某某處集合，要看砲操。喔喔~我們直接上去請教該導遊，然後就咚咚跑去離民俗文化村約5分鐘路程(要爬坡)的獅山砲陣地。眼看時間就要到了，砲操時間頗短，不等人的，想不到從大門進入後，爬上階梯...（門口的兩個假阿兵哥會打招呼，但其實很突然，大多數的人都會被嚇到）
還要努力跑過長長的隧道，快衝啊~遠遠的聽到演練聲音開始了。
獅山砲陣地位於金門東北角，鄰近山后民俗文化村，是全國唯一的坑道式榴砲陣地，取「威震金東」之意。1969年由金門工兵部隊開挖，1970年完工。隨著金門裁軍，金防部於2009年12月將此砲陣地移交金門縣政府，作為榴砲陣地主題館。
終於趕上砲操的表演。（砲操表演時刻：10：00、11：00：13：30、14：30、15：30、16：30，一天只有6場，而且一場不到10分鐘喔！把握機會，要看要快）表演的人也不是真的服役中阿兵哥啦！由受過訓練的當地人士操演。有標準編制的，由9名官兵負責操作一門砲，各有其對應的位置（如：發射手、象限儀手、搬運手等等）
這就是砲操的主角，目前還可以服役的8吋榴砲。八吋榴砲曾在二次世界大戰、韓戰、越戰中大顯身手，也曾在八二三砲戰末期發揮制敵的功效。1958年8月23日，中共對金門島群實施砲擊，爆發八二三砲戰，44天的砲戰期間，發射47萬多發的砲彈，當時的國防部長俞大維剛好在金門而受傷，連夜回台後向美軍爭取巨砲，美軍才同意運交8吋榴砲至金門。此砲射程長達17公里，從金門發射可達大陸內陸5公里，等於廈門島都在火力範圍內。每發重91公斤的高爆彈，有效威力半徑達87公尺，相當於可摧毀一座壘球場。
砲堡爬出去是參觀台，可以遠眺對岸，還有周遭地形的對照圖（瞄準圖）。八二三砲戰當時美援的是自走式八吋榴砲（看名稱就是會自己走的意思吧！）不是獅山砲陣地這種牽引式榴砲，不過還是太重了走不動，運送時卡在沙灘上，然後到底怎麼運到的，我就沒聽到隔壁導遊介紹了￣▽￣||
記得發射完要清一清，有人想試拿起清砲桶的棒子，看他的表情還很重哩！
坑道內的房間，目前規劃成一個個砲彈展示區，這一間是對面和我們古今使用砲彈比較
獅山砲陣地，圖騰是威武的獅子咬著一粒砲彈。遊客中心桌椅則次用砲彈架做成，蠻有意思的。往停車場方向走，步道兩邊則還有展示各種退役的武器和說明。
雖然我們都無法產生當阿兵哥時的親切感，對武器也完全不熟（可是問我食物就很熟了咩），不過以一個觀光客來講，獅山砲陣地是一個認識我國戰地歷史和傳統軍備的觀光點，更何況還有精彩的砲操可以欣賞，所以如果去民俗文化村，別忘了繞來獅山砲陣地逛逛哩！反正很近啊～
重點當然是來找山后的風獅爺，看地圖這尊風獅爺位於山后下堡村。我們找到進入下堡村的大紅磚道，遠遠看風獅爺就在右手路邊囉！
風獅爺面對村落內（如果仔細觀察，風獅爺多半面對風來的方向，畢竟主要功能是“鎮風”啊！不過牠是面向民俗文化村喔），背部捲捲的紋路還很清楚。不過山后這尊風獅爺當初的目的，是鎮中堡十八棟屋脊燕尾煞，旁邊就是感應廟，所以村民會配合感應廟的祭祀活動，在每年農曆8月25日（金王爺的千秋日）及3月19日（六姓府的千秋日），一起祭祀風獅爺。
山后風獅爺，106公分，為石雕，立姿的雄獅，濃眉、大眼、大鼻子（有福氣，豎大拇指）背鬃中分對捲彩繪。
在和風獅爺合影時，當然要取各個角度(所以有時候還會看到我們沒禮貌的掀開風獅爺的披風\⊙▽⊙/我們真的不是要看屁股，是風獅爺常常有美麗的獅尾花紋啦!)，我們突然看到:咦?有外星人出沒。
在古厝庭院中出現的孩童遊樂設施，增添顏色鮮明又帶點突兀的樂趣，所以去找山后的風獅爺時，別忘了也看看降落在下堡村中的外星人喔!
這附近的飲食，當然要推山西拌麵(山西是這個聚落的名字)。第一次聽到山西拌麵，是去做實驗時當地人介紹的，然後我們憑著對方模糊的指示搭配地圖找到長榮商店。以前從外表是完全看不出這是一間餐廳，進去後還是看不出來，明明就是一間柑阿店，金門有很多小餐廳都是這種隱藏於民宅中，而且以雜貨舖當偽裝，實際上就是雜貨舖兼餐廳。雖然來了好幾次，我還是偶爾會走錯路，某個叉路口轉錯就到民俗文化村，現在長榮商店外面設置大停車格，遠遠看到就很明顯，知道麵店到囉!
不要以為不過是間麵店，其實涼拌菜、熱炒等菜色很豐富，所以常有遊客會當地居民帶著親友叫一整桌的桌菜來用餐。
雖然我每次來金門幾乎都會來長榮商店，但是戰力單薄，怎麼吃都還是拌麵或拌飯就被擊倒，這次難得人稍微多1位 |||○rz，終於可以點道菜來試試。兩碗拌麵（60*2）+小盤麥芽雞（200元）。
之前有試過拌飯，結果還是要拌麵好吃。說到這個乾拌麵，好像也沒什麼獨到之處，普通的麵條，大量料多的高麗菜和肉絲，獨門的醬料，當然還有一粒可口的荷包蛋（這很重要），但整個口味或說調味因為有豆瓣醬，故帶一點辣，整個醬料的調味，別的地方就是吃不到，所以來金門有時不知道要吃啥時，即使會辣我還是想跑來吃山西拌麵吧。缺點就是：很大碗啦！吃完一碗拌麵也就飽了，導致長榮商店那整頁菜單毫無進展╮(╯_╰)╭。麥芽雞吃起來有點像糖醋雞，炸得酥脆後再裹醬，有一點黏，還帶點辣，超下飯。
長榮商店
地址：金門縣金沙鎮山西村22號
推薦：山西乾拌麵、麥芽雞（因為我目前只吃到這兩樣啦！）
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