奇異果很多毛⊙_⊙"

品味時間：2012. 9月

其實我好久沒有想吃知多家了，要不是正好推出團購，看到日式豬排就控制不住失心瘋，手滑了就買豬排團購券，然後揪著小白去吃（小白是勝博殿的擁護者），久違了，知多家。

知多家的豬排價位，各式定食大概就是在220～260左右的價位。

定食（+80元）就是主餐外，白飯、味噌湯、醬菜、芝麻（我不知道連芝麻都算一道菜哩！），至於御膳（+160元）就是除定食外，另外又有茶碗蒸、甜點、飲料。

主力當然就是各式炸豬排，或者可以配上咖哩醬或味噌醬。我們的團購券內容，簡單來說就是蘿蔔泥/味噌/咖哩/鹽蔥/原味的腰內/里肌豬排定食來排列組合，再加上一杯飲料，兩人份500元，簡單來說大概就是各省掉一杯飲料（50元）的優惠價。

於是，小白選了蘿蔔泥腰內＋黑莓可爾必思，本原蟲則選了蔥鹽腰內豬排＋荔枝可爾必思（依照本人習慣，初訪或久未訪都是先選腰內豬排來進行系統化比較）

然後就送上也算一道菜的芝麻，給跟木棒自己磨，但裡面只有白芝麻（有的豬排店會摻黑芝麻比較香），不要磨太碎，免得芝麻出太多油且喪失口感。

蔥鹽腰內豬排上菜，就是炸豬排上擺了一大坨混著胡椒鹽的蔥花，炸豬排下面用鐵網墊著瀝乾比較酥脆，旁邊著高麗菜是無限續的，湯和白飯和小菜皆是，這大概已經是各家日式炸豬排店的貫有福利了。知多家的白飯和一般日式炸豬排店比比來，煮得比較軟些，不過也還算粒粒分明。

綠色蔥花灑在橙色炸豬排上，視覺上看起來是很美味。高麗菜絲則淋一些醬汁才不會像一直在咬青草。

這其實是蘿蔔泥腰內，可是忘記淋蘿蔔泥了，正好可以看到原汁原味的腰內肉豬排。

提醒店員後，另外送上的一碟蘿蔔泥。炸物附上蘿蔔泥吃起來是比較清爽的，所以之後如果不想吃單純的炸豬排，可以選蘿蔔泥口味。

腰內肉炸得還算外皮酥脆，內餡柔軟些微帶點肉汁，不會乾柴，但是蔥鹽有點鹹，後來乾脆把蔥鹽都撥開，還是照老方法，直接沾混著芝麻的豬排醬吃，知多家的豬排醬帶點微微的酸味，這和一般的豬排醬又有不同，其實每家日式炸豬排的沾醬可能都有自己的配方吧。

普通的味噌湯，喝完馬上忘記味道，就是一碗料和湯都不起眼的味噌湯。

╭(╯◇╰)╮所以今天可以續的菜色，除高麗菜絲外，我們都沒有續第二盤（碗）

最大的敗筆：荔枝可爾必思。￣⊿￣|||

粉紅色的黑莓口味，白色的是荔枝口味。黑莓口味是小白點的，他說酸酸甜甜，濃度調得還算適中，有點莓果味，但是我選的荔枝口味簡直是一場惡夢，楊貴妃喝了應該會從華清池跳出來賞端來的宮女一巴掌又跌回華清池吧！稀釋太過了，可爾必思的酸甜味都不見，所謂的荔枝味更是形成一種詭異的加味，反而有點消毒水的感覺，喝了兩口實在無法消受，整杯放棄，小白不信邪嚐一口也露出悲傷的臉色（不過我覺得她是幸災樂禍），最後趕緊用熱茶漱口沖掉味道。所以扣掉這杯無用的飲料，還是相當於用原價吃這頓團購啦！

而且可能最近推團購券客人多，服務生雖然親切，可是很忙碌，常常召喚不到服務生啊～難道要使出召喚術才會出現嗎？

結論：繼續久違好了，相見不如懷念～可能有人會懷疑明明從頭到尾都沒出現瞎米碗糕布丁，為何標題會有布丁？這是因為知多家本業裡有賣布丁的，所以布丁還蠻好吃的，反正去豬排店單吃布丁也不是什麼稀奇的事，推薦柔滑布丁。

日式豬排制霸尚未成功，仍須努力

知多家

台北市忠孝東路一段50號3樓

其他的日式炸豬排們

品田牧場

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勝博殿

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波月豚肉料理專門店

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