奇異果很多毛⊙_⊙"

用餐時間：２０１６.１２月中晚上

天氣：冬天但也沒很冷

餐廳名稱：蘇杭餐廳

價位：～５００元／人（人多一點攤下來就比較便宜）

推薦菜色：紹興醉元寶、水晶肴肉、東坡肉、醉雞、桂花甜芋、醃篤鮮

位於台大校友會館的這間蘇杭餐廳其實來吃過很多次了，既然店名為蘇杭餐廳，餐點就是以江浙菜和上海菜為主，我有來吃過和家人或朋友聚餐點菜的，也有吃過直接訂整桌筵席的，幾次吃下來都覺得物有所值，只是以前好像還沒開始寫食記或是吃完很懶就算了。這次剛好有聚會吃了一桌筵席，那來介紹一下吧！這次去蘇杭餐廳吃飯的時間接近年底，所以很多餐廳都推出尾牙桌菜，而且我們這次用餐又是有招待客人的性質在，乾脆直接訂了６８００元的桌菜，一般來吃多是點菜，就會比較便宜囉。

６８００元桌菜的內容其實還蠻豐盛，小菜拼盤６種、小籠湯包、金沙蝦仁米糕、蘇杭東坡肉、香菇栗子雞、蟹黃海鮮豆腐、蠔油鱸魚、干貝長年菜、竹笙玉排盅、豆沙鍋餅、季節水果。

說是小菜拼盤，其實也都是一小盤的份量，有芥末西芹、紹興醉元寶、水晶肴肉、糖醋排骨、桂花甜芋、上海烤麩６道，其中有芋頭、水晶肴肉是我之前來吃蘇杭都會點的，醉元寶和醉雞則是會擇一點菜，我覺得蘇杭餐廳有紹興酒味的菜我很尬意吃囉！

糖醋排骨、桂花甜芋、紹興醉元寶及烤麩，糖醋排骨就是中規中矩的酸甜口味，吃起來很下飯。桂花芋頭則是算甜品，芋頭綿密，甜味也都有滲透到芋頭中。紹興醉元寶就是豬腳，而且皮的部位佔得多，紹興酒味很香濃，吃起來就是帶點Ｑ彈但又咬透完全不肥膩，我根本可以把整盤醉元寶嗑掉，不過因為醉元寶和醉雞吃起來口味類似，如果是點菜的話，通常我們只會點其中一項。烤麩這道我就覺得偏鹹了。

水晶肴肉，因為我本身蠻愛吃豬肉凍這類的菜色，這道吃起來也是Ｑ彈的果凍口感，調味也適中，精華都在肉凍中了，沾點醋和薑絲更開胃，或是單吃不沾醬也不會膩，尤其夏天吃更是舒服。芥末西芹是冷盤的作法，切大塊的西洋芹川燙過，吃起來口感脆但哇沙米的味道還蠻重，不過也是略鹹。

小籠湯包，湯包也是這間必點的，夾起一粒湯包先放在湯匙中，咬一小口（咬太大口會燙到）可以看到裡面的湯汁，吃起來皮薄湯鮮，不過純粹的湯包都包肉，吃起來比較容易膩，當然吃大桌菜時，每人只能分到一粒小籠包也就沒有膩不膩口的問題。這間餐廳的另一道絲瓜湯包因為有包絲瓜在，湯汁還有絲瓜味，吃起來就是較清爽的口味。

金沙蝦仁米糕，其實就是油飯上面鋪著滿滿的金沙蝦仁。

油飯吃起來有Ｑ也保有黏度還伴隨香菇的香味，以我不太愛吃油飯的角度給分，油飯蠻好吃的，蝦仁則經過油炸還是鹹蛋黃拌炒過，蝦仁數目是多，但吃起來就是普通的蝦仁。

蟹黃海鮮豆腐，嫩豆腐、青豆仁、還有一些蟹肉絲和花枝塊，用勾芡的料理方式烹煮，也是道適合配飯的菜。

表面上看起來都是豆腐，撈起來其實有不少海鮮料

東坡肉，也是這間餐廳的招牌菜，幾乎每次來都會點。肥瘦各半的東坡肉，用冰糖、醬油燉得很軟爛，用筷子就可以將之分離，不過單吃的話醬汁會太鹹，所以有搭配一籠掛包皮。或是配白飯吃也ＯＫ

白泡泡幼咪咪的掛包皮躺在蒸籠哩，用手拿取溫熱又柔軟的掛包皮，夾起鹹鹹甜甜閃閃發亮的東坡肉（一定要有肥有瘦才美味）和一些蔥段包進去，虎咬豬啦！不過常常發生掛包皮吃完了，東坡肉還有，我真心覺得單吃東坡肉會太鹹，這時候就可以配白飯，或是加點掛包皮。

蠔油鱸魚，鱸魚用清蒸，魚是有新鮮，但蒸得有點老，肉質吃起來也有點粉粉的，這不是一隻有良好運動習慣的鱸魚啊～

香菇栗子雞，這道也是重口味，雞肉吃起來很普通，但是香菇就很厚實飽滿，咬下去香菇味濃，裡面還有整粒的蒜頭和栗子，而且這兩種食材還長得很像，蒜頭整顆燉得軟且沒蒜頭嗆味，夾菜的時候還要辨識一下撈到的是蒜頭還是栗子。

干貝長年菜，嗯～就是掛菜啊，那幾粒枸杞只是點綴，覺得比較可惜的是青菜又勾芡，口味上如果更清爽些就好了，畢竟有幾道都是重口味的菜色，這時就要搭配清爽的青菜來清一下疲勞的味覺。

竹笙玉排盅，吃起來就是菇類排骨湯，有吃到鴻喜菇和雪白菇，竹笙我沒撈到，湯是還蠻鮮的，排骨則煮得偏老，湯喝起來表面浮一層油，但喝來有鮮美，畢竟菇類和排骨熬湯也很搭，就是油了點。

豆沙鍋餅，和碧阿姨來吃蘇杭的話，這道菜是她必點的，灑滿白芝麻的餅皮裡面包豆沙餡，豆沙不會太甜，不過豆沙餅皮偏厚，我覺得這道菜有退步，以前吃皮沒這麼厚。

菜單上還有一道水果，反正我們知道水果都是填充數目用的，我就懶得拍照。這次６８００元的桌菜（還要加一成服務費）我們９人吃，其實也沒吃完，米糕和栗子雞都打包一半帶回家。

除了這次吃的尾牙桌菜外，還有幾道菜是以前來蘇杭餐廳吃覺得還蠻推薦的，例如絲瓜小籠湯包、花雕醉雞、砂鍋醃篤鮮，也都不錯，不過中式餐廳對我們而言麻煩的是，常常都要湊到一定的人數才能打打牙祭啊～

蘇杭小館

電話：０２－２３９６－３１８６

地址：台北市濟南路一段２－１號（台大校友會館）

好像也是另一間江浙菜

上海茶樓

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