奇異果很多毛⊙_⊙"

火鍋時間：2014.12月中

吃鍋成員：動吃動吃團3人組

吃鍋時間：2014年12月中

價位：300～500元/人（要加10％服務費，要吃更貴的主餐也有）

推薦菜色：…蛤蜊、黑松露蝦丸、芋香豬肉雲吞

這間火鍋店好像還蠻新的，愛吃牛奶鍋的本原蟲，看到有牛奶鍋的介紹出現，趕快揪了其他人來吃鍋。這間店是依照選的主菜來決定價位，非原味湯底要另外加價，不過鍋子採用鴛鴦鍋的造型，也就是一個人也可以吃到兩種口味的湯底。位於農安街上，這天天氣有冷，從門口看進去大概也坐了八分滿。

門口的黑板寫著推薦套餐，在FB上打卡還有送白蝦喔！不過推門進去，發現火鍋味很重，可能是寒流來的關係，所以空調開不強？反正還沒吃就發現被火鍋味籠罩，而且裡面氣流悶悶的，從外面冰冷的空氣踏進來，就覺得室內很悶熱 \(─﹏─)/

訂位時事先有上網查過，這時候還有一些加價購的優惠，例如蛤蜊一份49元，梅花豬一盤69元，小肥牛五花一盤89元，而且份量和單點是一樣的。

就坐後桌上已經放好醬料碟，醬油是柚子醬油，所以會酸酸的可去膩，中間則是蔥、辣椒、蒜頭等，右邊是特製沙茶醬，反正沙茶醬我一向是忽略不理的，從來也不知道各間店的特製沙茶醬有什麼不一樣。座位很寬敞，桌子和桌子間保留足夠的走道空間，桌面也很大，但是後來點的菜色一一上桌發現桌子還是不夠用。

服務生送上菜單後，又端來冬瓜檸檬汁和一碟招待的小菜，看起來很像醃梅子，但夾起來吃後，發現是醃蕃茄啊！(⊙▽⊙)a 微酸的蕃茄帶點梅子粉的味道，口感還蠻不錯的，又開胃。冬瓜檸檬有請服務生幫我們去冰，酸酸甜甜的還不錯，但是偏冬瓜的甜味，簡單說就是太甜了。

湯底有4種選擇，昆布蔬果大骨湯就是原味，不用加價。胡椒海鮮湯則是要加120元，膠原養生牛奶湯則是加50元（雖然我不知道膠原在哪？），麻辣湯加90元。雖然鍋子是鴛鴦鍋，但也不一定樣選2種湯底，可以單選一種湯底，就會用沒分隔的鍋子。本來就是打著吃牛奶鍋主意的我們，就選了牛奶和原味的鴛鴦鍋（湯底要加50元）。

決定湯底後，就是選主菜啦！原則上我們都是點肉的，因為…選海鮮對我和阿bao來講毛太多，還是打肉肉安全牌。

手作的丸子有4種，可以選綜合的（100元），每一種各一粒，不過今天花枝丸已經沒了，我和阿bao又不吃牛，服務生建議我們還可以用松露蝦丸和豬肉雲吞組成一盤綜合的，還是100元。乍看之下，用比較貴的松露蝦丸換牛肉好像蠻划算耶～（貪小便宜心態又上身），就點了一盤雙拼。這時候我非常無聊的計算，如果是這4種口味的丸子（每盤4粒），加總平均計算是綜合的一份90元，果然店家自組綜合丸100元圖的就是每種口味都吃到。如果是我這次的雙拼平均計算則是95元，價差比較小，這樣有被5元的價差小小安慰了一下。╮(′～‵〞)╭

點火鍋主菜都有附飯、麵、烏龍麵、冬粉，選了冬粉假裝熱量有低一點。雙拼綜合丸和冬粉都用竹盤呈裝，比較有質感（？）加價購的蛤蜊真的蠻大顆，一份49元有6顆。

菜盤乍看之下也沒什麼特別，就是種類還算豐富，視覺上品質也還不錯（除了蛋餃和蟹肉棒看起來超普通），地瓜、芋頭、鴻喜菇、綠花椰、金針菇、半朵生香菇、玉米、高麗菜、豆皮，以及火鍋餃類3種。玉米很甜，不過很小塊（反正我不愛吃玉米）

我的主菜松阪豬（380元），9片呈現長條狀的豬肉，油花分佈還蠻漂亮。松阪豬肉雖然吃起來頗Ｑ彈有嚼勁，但沒有肉汁，雖然沾著湯底的牛奶湯，還是都沒有juicy感。後來覺得不如把松阪豬拿去在原味湯底中煮，然後沾柚子醬吃還比較好吃。

我的鍋底也端上來煮了，牛奶和原味組成的鴛鴦鍋，先喝口湯看看口味如何？原味就是大骨湯的味道，還蠻清爽的，牛奶湯則是喝起來有玉米濃湯的感覺，嗯～這和我們理想中的牛奶鍋底有些差距啊！簡單說看起來雖然也是白白的牛奶色，但是屬於比較淡薄的牛奶風味，我的滿腔熱情，有被澆熄了一下 o( ￣^￣)o

加價購的梅花豬（加69元），其實我們有點分不出來雪花豬和梅花豬差別在哪？服務生說雪花豬的油花更多一些，這個梅花豬的確看起來很不梅花啊！

阿bao的霜降雪花豬（320元），其實梅花豬和雪花豬這兩盤，我們一直懷疑我們是不是有記反，反正一盤是梅花、一盤是雪花，但是兩盤的油花看起來都很少，既不梅也不雪。雪花豬的肉質尚可，吃起來沒有豬肉臭味，梅花豬則煮過後豬肉有點碎碎的，肉咬起來比較澀柴，完全沒有油花感，所以要沾著柚子醬吃才好入口。對於豬肉…我和阿bao不禁感嘆，還是金鍋盃好吃啊！

雖然青菜在奶白色的湯中沈浮看起來還蠻好吃，但是，地瓜…不會甜 |||○rz 身為一個愛吃地瓜的人，而且處在地瓜隨便買通常都蠻好吃的寶島，對地瓜有種莫名的執著，地瓜不甜真的是我的地雷，那個天吉屋我就是吃到不甜的炸地瓜，被我嫌到臭頭。（然後我就會跑去便利店買條烤地瓜吃來安慰自己）

打卡贈送的白蝦，很新鮮，送上來時還活跳跳的，鮮度夠，肉質也不錯。

我和阿bao兩人點的菜色就把桌面快擺滿了，不久在外地的小白也趕來火鍋聚會，就會發現桌面雖然很大，還真的有點不夠用。

菜盤的火鍋餃類，品質還可以，比外表看起來好吃。

小白點的小肥牛五花（260元），看起來油花非常漂亮，小白吃起來也很滿意，所以我和阿bao不爽的說，這根本是欺負吃豬肉的人吧！（今天的三種豬肉我們都不滿意）

蟹肉棒和麻吉燒。蟹肉棒很普通，為什麼會特別拍麻吉燒的切面呢？因為我討厭吃麻糬，這塊我以為是魚板或月見豆腐之類，想不到一口咬下是麻糬，有被騙的感覺，所以要特別拍下來以示警惕，人不能只看外表，有包餡的火鍋料更是。o(一︿一+)o

這就是響叮噹的黑松露蝦丸，可以看到一點點黑黑的（黑松露？），裡面包有完整的蝦子，味道很濃郁豐富，但是一粒要30元捏！(⊙ｏ⊙)

芋香豬肉雲吞也蠻好吃的，豬絞肉很紮實，吃起來反而有juicy感，所以這個雲吞即使不愛吃芋頭的我也蠻推薦。

蛤蜊很大顆又新鮮，而且吃起來有海洋的味道，煮一下就都打開了，以49元加點的價格是很值得的。

火鍋煮食時，湯如果少了，加湯是加本來點的高湯，牛奶鍋就是加入乳白色的牛奶湯底，吃到後來，雖然沒有吃很多肉，還是有很多浮渣啊！不過因為這個牛奶鍋口味是偏像玉米濃湯那種味道的而非我愛的濃郁牛奶味，所以火鍋湯我也都沒喝╮(╯◇╰)╭

廁所空間有點狹窄，不過用餐的座位和空間蠻寬敞。後來客人多了，空調可能有調大，比較沒那麼悶了，雖然吃完出來，還是全身充滿火鍋味。因為這次打著應該不會再訪的主意，所以丸子、加購的都點一下，吃下來也不便宜（大概500多元），結完帳有送一張集點卡，無情的阿bao說：反正又不會再訪…（豬肉控的怨恨 (￣︺￣〃)），就被拿來當書籤了。

極禾鍋物

地址：臺北市中山區農安街168號

電話：02-2516-6062

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