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品嚐時間:2014.3月

店家:內湖金泰

價位:250~700以上(看想吃多豪華的海鮮蓋飯)

 

傳說中,內湖有一家俗擱大碗的生魚片飯…→金泰食品,因為是做海產批發起家的,所以生魚片蓋飯才能俗擱大碗,但是由於地理位置很不利於我們造訪,對我們來說,傳說就只是傳說,而且再怎麼傳說也不敵民生物資殘酷的波動,該漲的還是會漲,當然更殘酷的是我們口袋的摳摳都沒跟著漲~〒△〒~

就在某天,大總管阿po說大家辛苦採樣後的空檔,開拔到內湖金泰吧!雖然是平日的中午,金泰也都是人滿為患,所以我們提早到達去排隊,想不到門口已經有許多客人了。

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先跟服務生登記完人數等候位置,研究一下店家門口的白板推薦菜單,這樣等一下點餐才會快。 

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大約等10分鐘後,我們此行5人就有位置坐了,裡面就像大眾食堂一樣,位置不會太擠,不過客人坐滿滿的,大家都邊吃邊聊天,略有吵雜,服務生會先送上茶水(麥茶)、和一杯醋

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桌上還有放一張食用SOP,反正…愛怎麼吃就怎麼吃,不用管它。

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芥末章魚(190元),還點了盤小菜先開胃一下。生的章魚切成小塊,吃起來咕溜咕溜,所謂的芥末是真的有切成小塊的芥末丁,所以吃起來為嗆,新鮮好吃,不過調味略鹹。

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大家的生魚片蓋飯一起上來,我們五人五碗海鮮蓋飯全部擺在一起拍照,雖然它們表面上看起來都一樣,事實上,這裡有三種:生魚片蓋飯(250元)、海鮮蓋飯(450元)、丁丁海鮮蓋飯(500元)

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生魚片蓋飯,生魚片由三種組成:鮪魚、鮭魚、旗魚,在加上兩種卵,鮭魚卵和蝦卵,打顆蛋黃,豪邁的灑上一把蔥花。

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丁丁,你真是個人才!這就是丁丁海鮮蓋飯,解了我們對丁丁的疑惑,把鮪魚、鮭魚、旗魚、蝦子切成丁的就是丁丁海鮮蓋飯(幸好海膽沒被切成丁,不然我看海膽會死不瞑目用棘刺碾過師傅)

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海鮮蓋飯:和生魚片蓋飯的差別就是多了兩尾海鱸蝦和一塊海膽及干貝。要注意的是,金泰的蓋飯,米飯是溫熱的白飯,而非冷醋飯,雖然來吃之前就知道,且還不至於生魚片料滋一聲熟的感覺,但還是喜歡吃醋飯啦!

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嗯~化學哇殺米就當擺飾用吧!魚料都蠻新鮮的,干貝也頗甜,海膽雖然品質吃起來普普還是有著海膽的味道(至少沒有腥味也無明樊味),整體來說還算可以接受,只是隨著價格一直漲,大家也都認為CP值普普了,不過一碗吃下來也是會飽的。

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雖然整碗看起來頗豐富,但夾起一片鮪魚時,我也見到了,傳說中生魚片界的快車肉紙⊙□⊙,這麼晶瑩剔透的生魚片,難道…是要我誇讚師傅的刀工嗎?

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金泰附的味噌湯很大碗,應該用碗公來形容,裡面有不少魚料,還有蛋花,雖然味噌味不算濃,而且口味還蠻台式,不過反正是以份量取勝的,而且吃完一碗蓋飯後這碗大碗公的湯就完全撐飽。╮(╯▽╰)/

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嗯~問我下次回不會再來喔?以價格和品質來說還算可以,因為地理位置對我們而言很不方便,CP值已經降到普普了,我們會傾向在交通方便的地方找好吃的生魚片蓋飯啦!(例如傳說中很難訂位的小六食堂一直都沒去啊!)

 

金泰

電話:(02)8792-8167

地址:台北市舊宗路二段121巷34號

 

 

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