富士印豬排…燦坤，專心賣3C不好嗎？－奇異果很多毛⊙_⊙"

吃豬排時間：２０１５.１０月底晚上

天氣：很好，吃飽還搭車去迪卡儂散步

餐廳名稱：富士印日式炸豬排

吃飯成員：原蟲、Ｐａｉ

價位：２４０～４５０元／人，還要再加１０％服務費（我們使用團購券為２５８元）

推薦菜色：...白米飯舉手、還有飯後甜點芥末巧克力冰淇淋

是的，我還在繼續努力完成我的炸豬排帝國，得知燦坤集團跨足飲食界，還開了間日式炸豬排，也注意了一陣子，但是富士印豬排的地點對我而言都沒很理想，要不在遙遠的內湖，要不就是在交通雖然方便，偏偏不太會去逗留的板橋車站。這一次剛好有團購網推出團購券，就是要有團購券才會興起些許動力，鼓吹Ｐａｉ一起買了團購券，其實主要目的是要去逛內湖的迪卡儂（運動用品店），就千里迢迢跑去內湖吃炸豬排啦！

富士印豬排飯是黃色□屋相關企業，所以這間內湖店的樓上就是3C賣場。門口放了一些告示牌，例如用富╳信用卡平常就85折，用○新信用卡有什麼折扣，看來跟一些信用卡都有優惠活動，想吃的人可以注意一下。

進到室內後，其實燈光還蠻昏暗，是想走情調風？整個店內是長條形的空間，桌椅、隔間多是木板材質，而且空間和座位也不少，雖然是平日晚餐時間，用餐的客人大約3分滿

門口有一隻舉雙手像投降的招財貓。

店員領我們到就座後，先送上溫麥茶，然後就是一本精美的菜單。翻開菜單，其實和一般日式炸豬排店差不多，不過我覺得這本菜單做得蠻美的，就是看圖的話會引起食慾。有加起司或味噌的口味３１０～３５０元，加厚的厚切３８０元，更厚的戰斧４８０元。

啊！發現以下的組合圖有重複了，沒關係，這不重要。底下的栗子南瓜、蔥花蘿蔔泥則是我們買的團購券選項。我們所購買的團購券就是豬排四選一：味噌鰹節里肌、栗子南瓜里肌、蔥花蘿蔔泥腰內、三味起司豬排這四種，發揮我們擅長的歸納法，發現這四種的價位剛好都是３１０喔（我們購買的團購券為２５８元）！Ｐａｉ現場精打細算了一下，我們的團購券差不多也是信用卡８５折，而且用信用卡打折還想吃什麼就點什麼，不會被團購券所限制。

當然也有介紹所用的食材。

桌上放置有豬排醬和高麗菜絲用的胡麻醬和果醋醬。

先送上一盤高麗菜絲和醃蘿蔔及海帶小菜。醃蘿蔔略鹹，但咬起來口感脆且微酸，覺得這小菜還不錯，但海帶就很硬不好吃，我們都吃完第一根就放棄。然後發現別桌有芝麻可以磨我們卻沒有，原來是基本款才有芝麻，我們這種調味款大概芝麻是派不上用場的，所以就沒得玩磨芝麻。

高麗菜是可以無限續的，不過這種價位的日式豬排店，高麗菜無限吃是基本款，高麗菜絲算蠻爽脆，但是沾果醋吃很酸，果醋的味道吃起來覺得跟高麗菜也不搭，後來都淋胡麻醬吃比較對味，胡麻醬就是標準的胡麻醬，味道頗香濃。

這是Ｐａｉ選的味噌鰹節里肌，因為她比較愛吃里肌，炸里肌豬排上面塗了味噌醬，再撒上鰹節片和一些蔥花。里肌炸得太乾---結案。

這是我選的蔥花蘿蔔泥腰內，因為第一次造訪的豬排店，我還是先選腰內來比較。有沒有發現，炸豬排的皮和肉分離了，嗯嗯～先單吃豬排不沾醬的話，咬下去有種油要滿出來的口感，所以其實吃起來蠻油膩，唉～油沒瀝乾太明顯，只好趕快淋醬來解救。

白米飯還蠻好吃的，粒粒晶瑩有Ｑ彈，不過碗不大（大概是一般日式淺碗的量），Ｐａｉ覺得飯給得不夠大氣，反正可以追加白飯，而且這次她追加半碗，就真的是呈半碗喔！（回想上次在勝田豬排，要半碗給一碗只好拼命扒飯）。味噌湯．．．發現沒拍照，因為還蠻普通，湯料有海帶芽、豆腐、蔥花，還是有點偏鹹，但味噌風味調得還不錯。

幸好腰內肉本身還算軟嫩，不過擠上葡萄柚汁，本來沒瀝乾偏軟的炸粉，就顯得麵衣泡軟，既然這樣，一不做二不休，把蔥花蘿蔔泥全部淋上去，你就當個軟爛的豬排吧！蔥花蘿蔔泥本身用柴魚醬油調製，而且不會太鹹（以前吃過有個店家蔥花蘿蔔泥太鹹），而且蔥蠻多蔥味又夠，整個從油膩口味轉成稍清爽，只能說蔥花蘿蔔泥醬汁救了這道菜。如果以３１０的原價來說，我們都覺得份量有點單薄，更別說炸得麵衣和豬排分離這種悲劇了。

甜點有冰、熱可選，熱的是紅豆湯，冰的是三種冰淇淋（芒果、香草、芥末巧克力），我好奇的選了芥末巧克力，本以為會是綠色，不過當然還是巧克力色啦！吃下去的第一口是很濃阿華田的味道，然後芥末的辣味就在嘴裡散開來，屬於後味，還真的有芥末味，我們兩個回想一下，就是很像零食哇沙米豆的味道和辣度，但是還不到嗆的地步，不過越吃我覺得越辣，吃完趕快喝麥茶。芒果冰淇淋則Ｐａｉ是覺得奶味過重不喜歡，我吃就是一般市售芒果冰淇淋的味道。

在用餐時我們一直聽到廚房傳來咚咚咚槌肉的聲音，非常明顯無法忽視，雖然知道豬排經槌打會更好吃，但是總覺得邊吃邊聽到這聲音很有詭譎的氣氛，很難讓人不聯想起某些恐怖電影或小說情節。這家店吃完的小心得就是：交通對我們來說太遠，餐點價格和一般勝博殿、杏子之類的豬排店差不多，但是份量和烹調技術上卻略遜一籌（不過我要再強調對我們而言勝博殿也已經崩壞了），所以我們再訪的誘因極小。我和Ｐａｉ吃完出來門口要搭車去迪卡農時，想說專心賣３Ｃ好嗎？

富士印日式炸豬排（文德店）

地址：台北市內湖區文德路２１２號（捷運文德站２號出來就看到）

來看看其他的炸豬排夥伴們吧！

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